Casos de éxito
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Gestionan apoyos financieros para cacao
La Comisión Especial de la Industria del Cacao propuso que en el Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF) 2018 se etiqueten recursos para apoyar a la producción primaria y agregar reglas de operación, a fin de conocer, a través de la Sagarpa, cuántos cacaoteros se benefician y dónde incidieron los recursos. “Nos interesa que la gente siembre cacao, porque…
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Elaboran cerveza precolombina
Estudiantes elaboran bebida precolombina a base de maíz. La bebida fermentada es hecha a base de maíz malteado, lo que la hace diferente a las bebidas de otras regiones del país, en donde utilizan maíz nixtamalizado, molido o mezclado con cacao, además de que lleva chile guajillo y es baja en alcohol en comparación con otras bebidas destiladas. José Ramón…
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Crean sistema de acuaponia para el hogar
Investigadores de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) y de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) han desarrollado un sistema que permite a familias de escasos recursos producir en seis meses hasta 120 kilogramos de peces, caracoles y acociles, además de 45 kilogramos de vegetales comestibles, como frijol, chile y cebollín. Se trata del Sistema Acuapónico de Baja…
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Se duplica producción de charal en México
La producción de charal en México se duplicó en 2016 en comparación con el año previo, al alcanzar un volumen de 11 mil 757 toneladas, con lo que se cubrió la demanda nacional de este alimento tradicional mexicano, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). De acuerdo con un reporte preliminar elaborado por el Servicio…
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México de los 10 primeros lugares del orbe en producción de tilapia
Una de las principales especies pesqueras producidas en granjas acuícolas en México, de mayor consumo y popularidad, es la tilapia, la cual contribuye a la soberanía alimentaria en beneficio de la población del país. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), de las nueve mil 230 granjas acuícolas que existen en el país,…
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Realizarán Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos
Irene Licona Ocaña Por su riqueza cultural, el Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos en Uruapan, es uno de los principales atractivos que ofrecerá Michoacán en las próximas vacaciones de Semana Santa. La edición 2017 de la muestra artesanal más grande de América Latina, convoca a cerca de mil 300 artífices de diversos grupos étnicos (mazahua, otomí, nahua y purépecha)…
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Producción de camarón crece 65.5% en cuatro años
La producción del crustáceo pasó de 127 mil 517 toneladas en 2013 a 211 mil 96 toneladas en 2016. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que la producción de camarón en el país aumentó en 65.5 por ciento durante los últimos cuatro años, por lo que este crustáceo se ubicó como el segundo en…
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Exportación de aguacate mexicano al alza
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) informó que la exportación de aguacate “Hecho en México” aumentó durante el mes de enero 24.4 por ciento, en relación a lo reportado al mismo mes del año previo, resultado de una mayor producción nacional y de la política de diversificación de mercados. De acuerdo con estadísticas de la…
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Crecimiento de acuacultura en México referente de AL
La acuacultura en México ha crecido de manera exponencial en los últimos años y su aportación de productos pesqueros al sector alimentario ha contribuido a poner al alcance de los consumidores mexicanos alimentos con alto valor nutricional, por lo que esta actividad nacional es considerada como un referente en América Latina. Así lo aseguró el coordinador general de Asuntos Internacionales,…
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