Casos de éxito
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Previene aguacate formación de trombos arteriales
Investigadores descubrieron un grupo de moléculas cardioprotectoras en el aguacate que disminuye la formación de trombos cardiovasculares, lo que constituye un avance importante en la investigación sobre los beneficios de dicho fruto. Los doctores Gerardo García Rivas y Carmen Hernández Brenes del Hospital Zambrano Hellion y del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey, lideran el grupo de investigación…
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Inaugurán en Sonora Centro de Crianza y Desarrollo de Becerras en Sonora
El secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, inauguró en Cajeme,Sonora, el Centro de Crianza y Desarrollo de Becerras de la Unidad Económica de Producción Agropecuaria, dedicada a la explotación de bovinos para la producción de leche. Este proyecto fue apoyado por la Secretaría de Economía (SE), a través del Instituto Nacional de la Economía Social (INAES), con una inversión de…
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México, en los primeros lugares mundiales en mejoramiento genético de ovinos
Singuilucan, Hidalgo.-La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) anunció que habrá una especial atención a los pequeños productores o núcleos de producción familiar, como los ovinocultores, que tienen un amplio potencial de desarrollo y beneficios en el medio rural. Así lo dio a conocer el titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, al poner en marcha la…
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Comer flores una tendencia creciente
En ensaladas gourmet, en gelatinas, en infusiones o para aderezar diversos platillos, el consumo de flores comestibles gana terreno en el mercado mexicano, donde la variedad y sabor de éstas son un distintivo de la cocina azteca. La utilización de flores comestibles en platillos gourmet es una práctica muy usual en Europa, a través de la llamada cocina Mediterránea, y…
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Exportará México huevo líquido pasteurizado a Japón
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) de Japón notificó al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) la autorización de exportación de huevo líquido pasteurizado mexicano a Japón. La apertura de este mercado es derivada de las gestiones realizadas por el órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), resultado…
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Descubren el gran Tzompantli de México-Tenochitlan
En la calle de Guatemala, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, se localizó a dos metros de profundidad una plataforma rectangular con una longitud estimada en más de 34 metros, en la que había, en su núcleo, un elemento circular elaborado de cráneos humanos unidos con argamasa de cal, arena y gravilla de tezontle, que ha sido…
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Promueve Sagarpa proyectos de energías renovables en el campo
El Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO) fortalecerá sus líneas de acción para impulsar proyectos enfocados a la producción y el uso de energías renovables en el campo mexicano, así como cuatro prioridades de trabajo: biofertilizantes, cuidado de los acuíferos, agricultura de plantación social –cultivos perennes, como el cacao o la palma de aceite, en el sur-sureste del país- y proyectos…
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SuKarne absorbe 74% de la exportación de carne de res
La empresa SuKarne, principal exportador de proteína animal del país al participar con 74 por ciento de la exportación total de res de México, informó que cuenta con un Sistema Integral de Inocuidad en el cual ha invertido 640 millones de pesos, entre los años 2014 y 2015. Para lograr la inocuidad de todos sus productos, la empresa cuenta con…
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Café de la abuela maya
Indígenas mayas del ejido San Jerónimo Bachajón, municipio de Chilón, Chiapas, cultivan café libre de agroquímicos y para tostar el café utilizan un método tradicional, con comal de barro y leña, con el cual obtienen un producto de buen aroma y sabor, que los consumidores han aceptado. Miguel Gutiérrez Solórzano, indígena maya, heredó de su padre un cafetal envejecido, que…
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