Casos de éxito
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México libre de la enfermedad Aujeszky en porcicultura nacional
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF), un acuerdo a través del cual se declara a los Estados Unidos Mexicanos, como país libre de la enfermedad de Aujeszky en la porcicultura nacional. El anuncio impacta positivamente en el fomento de la producción porcícola nacional -cuyo valor…
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Reconocen la calidad de la carne mexicana
El subsecretario adjunto para la Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), Alfred Almanza, destacó los avances de los servicios de inspección sanitaria de la carne en México, los cuales cumplen con las normas y criterios internacionales. Durante una gira de trabajo, acompañado del director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad,…
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Ponen en marcha nueva infraestructura para beneficio de café en Oaxaca
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) puso en marcha nueva infraestructura para el proceso de beneficio del café en el estado de Oaxaca, lo que contribuirá a brindar un valor agregado a la producción y una mayor rentabilidad para los caficultores. En representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, el subsecretario de…
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Propiedades y usos de la chía
¿Qué es la chía? La chía es una planta (Salvia Hispánica) que pertenece a la familia de las Labiatae, misma a la que pertenece la menta. La planta llega a medir hasta dos metros y su flor es color violeta. Requiere un clima tropical o sub-tropical y es originaria de América Central, principalmente México y Guatemala, aunque actualmente se cultiva…
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Impulsarán producción de Higuerilla
Ante representantes de instituciones financieras públicas y privadas, el titular de la Sagarpa, Enrique Martínez, afirmó que el aceite de ricino tiene una demanda y aplicación mundial relevante y que las condiciones agroclimáticas con las que cuenta México permiten aspirar a ser el principal productor de higuerilla y de aceite en el mundo. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,…
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Nopal fuente de fibra saludable
El nopal es fuente de fibra soluble e insoluble que promueven la disminución de la glucosa en sangre y de colesterol. Se puede comer crudo o cocido. Consumir nopal es una excelente manera de apoyar a los pequeños productores. ¿Qué es el nopal?Los nopales pertenecen al género Opuntia, de la familia de las Cactáceas. Existen más de 200 especies del…
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Prevén aumento de compras de miel mexicana de empresas europeas
Representantes de empresas importadoras de Austria, Francia, Alemania, Suiza, Hungría, Reino Unido y Países Bajos realizaron una visita técnica a unidades productoras de miel en los estados de Campeche, Yucatán, Quintana Roo, Puebla y Veracruz, a efecto de aumentar las ventas a la Unión Europea. Representantes de empresas importadoras de Austria, Francia, Alemania, Suiza, Hungría, Reino Unido y Países Bajos…
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El Rey de las flores comestibles
Ecoflor es una microempresa pionera en la producción de flores comestibles, la cual gracias al trabajo de 20 años de Don Mauro Chávez Muñoz ha logrado consolidarse y abastecer el creciente mercado de consumidores que buscan alimentos saludables, exóticos o degustar un buen platillo gourmet. El cuidado que pone este floricultor en el cultivo de cada una de las especies…
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Certifica la OIE a México como país libre de Fiebre Porcina Clásica
París, Francia.- Este reconocimiento beneficia a cerca de un millón de Unidades de Producción Porcina, con una piara de más de 16.2 millones de cabezas y un valor de la producción estimado en 35 mil 933 millones de pesos. México se convirtió en uno de los primeros países del mundo en ser reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en…
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