Ciencia y Tecnología
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Chiapas primer lugar en consumo de refresco
Chiapas es la región del mundo donde más se consume Coca-Cola. En promedio, cada persona de la entidad bebe 821.25 litros por año, reporta un estudio del Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur (CIMSUR). Esta situación se relaciona con la alta prevalencia de diabetes mellitus en la región, que en la última década ha sido la…
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Produce la fructosa aumento de peso porque disminuye la saciedad
La diabetes en México ha aumentado en las últimas décadas debido, entre otros factores, al consumo de jarabe de maíz, un producto alto en fructosa, afirmó Francisco Javier Gómez Pérez, de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM. La fructosa produce aumento de peso porque disminuye la saciedad; además, incrementa la resistencia a la insulina, el ácido úrico, los…
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Desarrollan simulador para disminuir obesidad
Para contribuir a la disminución del sobrepeso y obesidad, que junto con sus consecuencias representan algunos de los principales problemas de salud en México, investigador de la UNAM diseñó herramientas de fácil acceso para que los usuarios conozcan su condición. Miguel Murguía Romero, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, y un equipo de especialistas, desarrollaron Metabolódromo, un simulador…
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Inteligencia artificial, útil para la sustentabilidad
La inteligencia artificial (IA) es una herramienta desarrollada el siglo pasado y hoy es propuesta como guía para la sustentabilidad de las naciones. Como toda tecnología, es posible su aplicación en sistemas sustentables para generar beneficios, afirmó en la UNAM Peter Dauvergne, investigador de la Universidad British Columbia. Puede ser de utilidad en el desarrollo de nuevo conocimiento, modelado de…
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Trabajan en reconversión de cultivos de maíz a trigo panificable
Para avanzar en la autosuficiencia en la producción de trigo, productores y la Sader trabajan una propuesta de reconversión de zonas de cultivo de trigo cristalino y de maíz de bajo rendimiento hacia la producción de trigo panificable. Se pretende lograr una reducción de la dependencia alimentaria en este cultivo básico, en particular en las variedades panificables. El consumo nacional…
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Identifican moléculas para disminuir dolor ante estrés crónico
El estrés crónico genera cambios en las sustancias químicas relacionadas con la función de las neuronas, esto se traduce en alteraciones del sueño, ansiedad, depresión y un aumento de la percepción del dolor. Estudiar dichos efectos en la salud resulta necesario, en especial porque la población de las ciudades está expuesta, diariamente, a diferentes situaciones que resultan estresantes. Vinicio Granados…
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Verifican ingreso de Árboles de Navidad
La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) inició el Programa de Verificación a la Importación de Árboles de Navidad, mediante el cual revisa la entrada de los mismos vía puertos, aeropuertos y fronteras para garantizar su legalidad y evitar riesgos ambientales. Las revisiones de la dependencia incluyen árboles que ingresan a territorio nacional y que se comercializan en el…
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Analizan retos de Centros Públicos de Investigación en la 4T
Los 26 Centros Públicos de Investigación del Conacyt pueden adaptarse a los nuevos lineamientos de austeridad republicana establecida por el gobierno federal; sin embargo, esto requiere de un proceso de rediseño que permita un mejor uso de las capacidades de investigación estos espacios, así lo plantearon destacados investigadores durante su participación en la mesa “Los Retos de los Centros Públicos…
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Pelos de elote podrían ayudar a combatir enfermedades
A través de estudios realizados en modelos experimentales tanto in vitro como in vivo, han demostrado que los “pelos de elote” de diferentes razas de maíz, contienen compuestos con capacidad antioxidante entre los que destacan los flavonoides, las antiocinaninas y los terpenos, los cuales se han reportado que poseen capacidad antioxidante, ya que participan en la regulación de las especies…
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