Ciencia y Tecnología
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Elaboran suplementos nutricionales de bajo costo y con buen sabor
Con el objetivo de ayudar a personas que no pueden consumir proteína de origen animal y que requieren de una alimentación especial, científicos de la UNAM desarrollan suplementos nutricionales de bajo costo, buen sabor, y a base de harinas de cereales y leguminosas. En el mercado existen pocas alternativas, todas ellas de importación y costosas, por lo que se pensó…
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Desarrollan bomba de agua de uso agrícola para pequeños productores
Con el objetivo de llevar agua a comunidades agrícolas con mayor facilidad, estudiantes de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME, unidad Culhuacán) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollan una bomba de agua que funciona con energía hídrica —generada a partir de la energía cinética y potenciales de corriente del agua— . Es un prototipo funcional pensado para…
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Algas para la industria cosmecéutica
Minerales, proteínas, antioxidantes y vitaminas son algunos de los extractos que se obtienen a partir de algas y microalgas para producir cosmecéuticos, diseñados para la mejora de la piel. Conocer los efectos que la radiación solar tiene sobre las algas, resulta esencial para el desarrollo de la industria cosmecéutica, de la que se derivan productos que pueden ser 100 por…
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Utilizan tecnología 4.0 para optimizar invernaderos
Con tecnología 4.0 en la Universidad del Valle de Puebla (UVP) se desarrolla un proyecto de invernadero hidropónico con procesos automatizados para optimizar la producción de hortalizas en huertos familiares. Estudiantes de mecatrónica e ingeniería en sistemas computacionales y profesores del cuerpo académico de ingeniería aplicada de la UVP, coordinado por el maestro José Rodrigo Cuautle Parodi, realizan este trabajo.…
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Desarrollan especie vegetal para usarse en alimentos y medicinas
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) podrá aprovechar y explotar en exclusiva la planta Jatropha curcas L, que es una especie vegetal mexicana, con fines de investigación y aplicación en industrias como la farmacéutica, de alimentos y energías alternas, debido a que recibió el Título de Obtentor por parte de la secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).…
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Hacen frente a cambio climático maíces criollos
Los maíces criollos de México pueden hacer frente al cambio climático ya que por su milenario origen, pueden contrarrestar plagas, sequías, e incluso solubilizar fósforo o fijar nitrógeno; además de ser una opción viable para la autosuficiencia alimentaria. El responsable del Banco de Germoplasma de Especies Nativas en Oaxaca, Flavio Aragón Cuevas, asegura que la biodiversidad es el camino para…
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Crearán centro de investigación vitivinícola
El Centro de Enseñanza Técnica y Superior (Cetys) Universidad de Baja California creará un centro de investigación en torno al sector vitivinícola regional que contará con programas de licenciatura y posgrado. El proyecto, tendrá una inversión de 34 millones de pesos, será financiado con recursos procedentes del Fondo Mixto (Fomix), que reúne financiamiento del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología…
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Utilizan plasma para mejorar germinación de semillas
Dadas las condiciones climáticas que cada vez son más adversas para la agricultura, la tecnología jugará un papel fundamental para la supervivencia humana. Según Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), es necesario aumentar en 60 por ciento la producción de alimentos para atender las necesidades de la población mundial…
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Analizan potencial de chilcuague, planta endémica de Querétaro
Estudiantes e investigadores de diferentes especialidades de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) analizan el potencial angiogénico —que es la formación de vasos sanguíneos a partir de los ya existentes— de las raíces de chilcuague (Heliopsis longipes), una planta endémica de la Sierra Gorda de Querétaro. Esta investigación es encabezada por la estudiante de la maestría en nutrición humana de…
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