Ciencia y Tecnología
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Desarrollan técnica de cultivo de semilla de girasol que genera altos rendimientos
En el norte del Estado de México se promueve la siembra del girasol entre los productores de la región debido a que el monocultivo de maíz y cebada ya no tiene buenos rendimientos. La iniciativa surgió del la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) en coordinación con la delegación federal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación…
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Innovan con la comercialización de la tilapia
Para innovar la forma de comercialización de la tilapia y darle valor, científicos del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej) trabajan en nuevos mecanismos para procesar este alimento. La doctora Neith Aracely Pacheco López, investigadora de la unidad Sureste del Ciatej, trabaja en el desarrollo de un producto elaborado con carne de…
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Con colillas de cigarro obtienen celulosa para hacer papel
Por cada tonelada de colillas procesadas se podría evitar la tala de 14 árboles, aseguró Leopoldo Benítez, exalumno de la FES Iztacala de la UNAM En México se desechan 50 mil millones de colillas al año, y en el mundo, seis billones A partir de colillas de cigarro es posible obtener celulosa destinada a la elaboración de papel, lo cual…
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Identifican compuestos antioxidantes del ciruelo cimarrón
Investigadores de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) evalúa el uso de antioxidantes de origen orgánico en cultivos de interés comercial, con la finalidad de desarrollar complementos biotecnológicos que mejoren la producción agrícola en el noroeste de México y otras regiones áridas. Pablo Misael Arce Amezquita, profesor e investigador del Departamento Académico de Agronomía de la UABCS, detalló…
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Chile Yahualica obtuvo su denominación de origen
El chile Yahualica se siembra en los Altos de Jalisco y se utiliza en la receta de la torta ahogada, platillo típico del estado y recientemente obtuvo su Denominación de Origen Desde sus laboratorios e invernaderos, y con amplia investigación de campo, el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej) colaboró con el…
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Hongos comestibles con alto valor nutritivo
Especialistas del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), unidad Durango, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), crearon con hongos comestibles de la región productos alimenticios de un alto valor agregado. El objetivo de la investigación, dirigida por el doctor Néstor Naranjo Jiménez, fue introducir una opción segura y sustentable de desarrollo económico para los recolectores de hongos…
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México tendrá “inteligencia sanitaria”
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) presentó la plataforma informática que integrará en tiempo real bases de datos donde se concentrará la información de inteligencia sanitaria que se genera en el país, a fin de contar de manera inmediata con los datos necesarios para actuar rápida y oportunamente en caso de presentarse una emergencia sanitaria. Durante…
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Buscan mejorar propiedades del axiote
Muchas de las propiedades del achiote, plátano, chile y agave, que usamos cotidianamente de forma directa o indirectamente en nuestros alimentos, bebidas y en una extensa variedad de subproductos están aún por descubrirse, incluso para la ciencia. En el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), dos investigadoras trabajan a nivel molecular en el estudio del achiote (Bixa orellana L.)…
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Utilizan plataformas aéreas no tripuladas para cuidado de los bosques
Con el uso de sistemas aéreos no tripulados, estudiantes y académicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) analizan la estructura de los árboles, su contenido de carbono y cuantifican cambios en la vegetación de los bosques, porque consideran que su cuidado es fundamental para mitigar algunos de los daños causados por el calentamiento global. El catedrático e investigador del Laboratorio de…
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