Ciencia y Tecnología
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Plataforma digital para monitorear áreas forestales
Una nueva plataforma digital ayudará a los países a informar sobre el estado y las tendencias de sus recursos forestales. La herramienta facilitará el acceso a imágenes satelitales y otros datos geoespaciales para monitorear la cobertura forestal nacional y los cambios en el suelo a través del tiempo. Esta plataforma utiliza la infraestructura de Google Earth Engine, para que los…
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Contra plagas en plantaciones
El control biológico es el uso de sustancias a base de bacterias u organismos vivos que estimulan el desarrollo vegetal de las plantas y en algunos casos también contrarrestan el crecimiento de agentes patógenos, causantes de pérdidas no solo en el sector agrícola sino también en otro tipo de ecosistemas. En Puebla, la Comisión Nacional Forestal (Conafor) convocó hace dos…
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Impulsan el cultivo de la totoaba
La totoaba (Totoaba macdonaldi) es una especie endémica del norte del Golfo de California o Mar de Cortés. En el Laboratorio de Peces Marinos del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE) realizan estudios y cultivos de peces marinos como la totoaba, especie catalogada en peligro de extinción por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos…
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Desarrollan fitomedicamentos para combatir obesidad
Con el objetivo de crear medicamentos con plantas medicinales para el tratamiento de la obesidad, un grupo de especialistas de la Universidad de Guanajuato (UG) analiza los compuestos químicos de 15 especies de plantas endémicas de México. El estudio lo encabeza Ángel Josabad Alonso Castro, doctor en ciencias bioquímicas. “Nuestro equipo de trabajo se dio a la tarea de realizar…
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Elaboran zapatos y carteras con piel de pescado
Los residuos acuícolas y pesqueros tienen una nueva aplicación gracias a la tecnología de curtido del Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (Ciatec). De acuerdo con este centro de Innovación, uno de los grandes beneficios de curtir la piel de pescado es su bajo costo de producción comparado con otros materiales. La resistencia de las piezas es similar a…
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Elaboran estudiantes tarta saludable
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboran una tarta saludable, con harinas de frijol, maíz y amaranto, con lo cual aportará proteínas y fibra. Además es reducida en azúcares y libre de gluten. Christian David Huerta Servín, Leticia Itatí Gutiérrez Arteaga, Omar Acevedo Rodríguez, Elliot Botello Monsiváis, Héctor Uriel Castañeda Serna, Miguel Ángel Olivos Ramírez y Brenda Anaid Rubio Velázquez,…
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Adicionan fructanos a pan blanco de barra
Uno de los factores que acelera la aparición de sobrepeso y obesidad en las personas tiene que ver con la velocidad de absorción de la glucosa. Cuando se presentan elevaciones súbitas del azúcar en la sangre, el cuerpo responde liberando insulina, una hormona que ayuda a transportar la glucosa a los tejidos; sin embargo, cuando la glucosa es demasiado elevada…
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Crean estudiantes suplemento proteico de origen vegetal
Con la finalidad de tener un suplemento proteico de fácil preparación para personas que realizan cualquier actividad física, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon un polvo de origen vegetal llamado Omikami. Omar García Gómez, Karla Itzel López Sotelo, Victoria Noemí Hernández González y Miguel Ángel Rivero Silva, alumnos de la carrera en Ingeniería Bioquímica, de la Escuela Nacional de…
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Fructanos de agave para combatir obesidad
Investigaciones recientes han demostrado que los agaves contienen agavinas o fructanos que revierten los efectos causados por el sobrepeso y la obesidad, por lo que podrían emplearse en el tratamiento de estos padecimientos, además de síndrome metabólico, diabetes y osteoporosis De acuerdo con la investigadora Mercedes Guadalupe López Pérez del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) campus Irapuato,…
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