Ciencia y Tecnología
-
Biogás y fertilizantes para comunidades rurales
Estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Álamo Temapache, municipio del estado de Veracruz, se han dado a la tarea de crear un biodigestor, el cual puede ser utilizado como una herramienta para la obtención de fertilizantes y combustibles biodegradables. Este proyecto, que nació de la necesidad de ayudar a las comunidades de Álamo Temapache, prevé no sólo mejorar la calidad…
Leer más -
Semillas de ébano, fuente de proteínas
Investigadores del Instituto Tecnológico de Tuxtepec (Ittux), trabajan en el aprovechamiento de las propiedades funcionales de la semilla de ébano, las cuales representan una fuente de proteínas económica. La utilización de las propiedades obtenidas de la semilla de ébano pueden ser integradas a alimentos que requieran mejorar sus características físicas y nutracéuticas. El investigador Jesús Rodríguez Miranda, profesor de la…
Leer más -
Nopal contra diabetes
Estudian las propiedades del nopal para combatir la nefropatía diabética, es decir, el daño al riñón por la diabetes y la neuropatía diabética, en el Centro Universitario de Investigaciones Biomédicas (CUIB) de la Universidad de Colima (Ucol) El nopal es uno de los remedios alternativos que se ha usado durante muchos años, la doctora Mónica Ríos Silva indicó que su intención es…
Leer más -
Maíces para combatir desnutrición
Con la finalidad de combatir la desnutrición en México investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) trabajan en la producción de maíces con algunos aminoácidos esenciales como la lisina y el triptófano, que se destinen a la producción de…
Leer más -
Genera INIFAP nuevas variedades de guayaba
En los últimos 20 años, el Campo Experimental Pabellón del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha realizado importantes trabajos científicos en torno al cultivo del guayabo, uno de los frutales de mayor importancia en México, considerado como el tercer productor de guayaba a nivel mundial solo después de la India y Pakistán. Presente en prácticamente 20…
Leer más -
Frijol contra la hipertensión
Investigadores y alumnos de la maestría en ciencias en alimentos del Instituto Tecnológico de Tuxtepec (Ittux) analizan la actividad biológica en algunas proteínas vegetales, como las leguminosas, con el objetivo de integrarlas en productos alimenticios y que brinden una alternativa para el tratamiento de enfermedades degenerativas. El doctor Juan Torruco Uco, miembro nivel I del Sistema Nacional de Investigadores (SNI)…
Leer más -
Transforman aguacate en “superalimento” animal
Una dieta para cerdos con subproductos de aguacate dio carne con calidad nutritiva superior y mayor vida de anaquel, además de un costo menor comparado con el alimento comercial. Tepic, Nayarit.- El investigador del Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología (Cenit2), Javier Germán Rodríguez Carpena, creó una dieta para cerdos con subproductos de aguacate, que da como resultado…
Leer más -
Estudian abejorro con visión por computadora
Con el objetivo de abrir nuevas líneas de investigación en los procesos de agricultura protegida, así como diseñar sistemas de visión, patrones y reconocimiento de especies que realizan procesos de polinización, investigadores y estudiantes de la Unidad Querétaro del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), en colaboración con el Instituto Tecnológico…
Leer más -
Innovan incubación para aves de corral
En la Universidad Tecnológica de Tehuacán, un equipo de estudiantes desarrolló un dispositivo incubador híbrido para aves de corral que, mediante radiación solar indirecta y aire caliente, estabiliza la temperatura y reduce 50 por ciento el consumo de energía eléctrica. Dulce Alejandra Serrano Cruz, estudiante de la carrera de Energías Renovables, Diana Olivares Barbosa y Jesús Castillo Campos, ambos estudiantes de…
Leer más