Ciencia y Tecnología
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Aromas que controlan plagas
Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Irapuato, proponen usar sustancias aromáticas para el biocontrol de plagas. “Tratamos de entender los compuestos de diferentes cultivos como el frijol, para poder reactivar sus rasgos de autodefensa”, explicó el doctor Martin Heil, quien encabeza el proyecto. Estas investigaciones se centran en la planta del…
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Identifican propiedades anticancerígenas en maíz azul
En la búsqueda de una alternativa natural para la prevención del cáncer, Mónica Yazmín Herrera Sotero, estudiante de la Unidad de Investigación de Desarrollo de Alimentos (Unida) del Instituto Tecnológico de Veracruz desarrolló una línea de investigación sobre los efectos del maíz azul mixteco en la prevención de padecimientos cancerígenos. Herrrera Soto, en colaboración con la Universidad Veracruzana y el…
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Reproducen medusas en cautiverio en Veracruz
Desde el 2008 el Acuario de Veracruz inició el proyecto de laboratorio de medusas, siendo los primeros en instalarlo en el país, además de ser pioneros en el cultivo y reproducción de esta especie. Ricardo Aguilar Durán, ingeniero acuicultor y director del acuario, emprendió dicho proyecto con el propósito de lograr la reproducción de medusas en cautiverio, logrando garantizar su…
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Diseñan “superaguacate”
El Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), Irapuato, ha logrado la secuenciación genómica de diversas variedades de aguacate, con la que se desarrollará un “superaguacate” que reunirá las mejores características del criollo, el Hass, el Guatemalteco y Antillanas y en campo permitirá ahorrar hasta 30 por ciento de agua. En dos meses el organismo…
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Obtienen pectinas de tomate verde
Con el interés de darle valor agregado a los productos de origen vegetal que son desechados en fruterías y mercados de abastos y que ocupan un volumen importante al que se le puede destinar otro uso en lugar de tirarlo, el Instituto Tecnológico de Durango, inició el proyecto “Evaluación del tomatillo o tomate verde de cáscara como fuente de ingredientes…
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Software de riego reducirá uso de agua en cultivos sin suelo
Permitirá uso eficiente del agua para disminuir los costos de producción y el uso de nutrientes y fertilizantes. Ante las condiciones climáticas cambiantes que se viven en la actualidad, la implementación de cultivos sin suelo y con ambientes controlados comienzan a ser una tendencia debido a la propia demanda de dichos cultivos y a la posibilidad de tener siembra en…
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Sustancias aromáticas para biocontrol de plagas
Al mejorar cualidades de sabor, aroma, textura, contenido nutricional o rendimiento, cultivos como maíz o frijol han perdido mecanismos naturales de defensa ante las plagas. Es por ello que expertos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, aplican procedimientos de cruza selectiva de especies para que cultivos de interés comercial, como el frijol o el maíz,…
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Ofrece el Agave beneficios a la salud
El tequila es uno de los principales invitados de las fiestas patrias, bebida representativa de México obtenida de una de las plantas más identificada con el país: el agave. Pero además de ser la materia prima de la tradicional bebida, en fechas recientes también ha sido motivo de investigación sobre los beneficios que puede ofrecer a la salud. Al respecto,…
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INIFAP preparado para Cruzada nacional por la productividad
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) como “brazo técnico” de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) está preparado para la “Cruzada nacional por la productividad” que emprenderá la presente administración, porque su responsabilidad es desarrollar la tecnología que se debe aplicar en el campo mexicano, afirmó el director general del organismo,…
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