Ciencia y Tecnología
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Aplican pruebas sencillas para identificar “miel” adulterada
La miel natural es producida por las abejas y es benéfica para la salud; además de ser un alimento, se utiliza medicinalmente por su capacidad antibiótica y para aliviar malestares en la garganta. “En época de frío es un coadyuvante para los jarabes para la tos. Tiene flavonoides, antioxidantes y sustancias antibacterianas muy útiles. Hay quienes la ponen sobre heridas…
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Elaboran papel, membranas y filtros con sargazo
Para hacer viable el manejo del sargazo, la manera más certera es revalorizarlo y utilizarlo por su gran contenido de celulosa en la elaboración de productos como papel, membranas y filtros, tarea en la cual colabora la UNAM para la sostenibilidad del Caribe mexicano, indicó Rodolfo Silva Casarín, investigador del Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM. El también académico…
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Aumenta 30% generación de basura y consumo de energía durante fiestas navideñas
Las fiestas navideñas que inician el 16 de diciembre con la primera posada y concluyen el 2 de febrero de 2024, Día de la Candelaria, constituyen la temporada en la que más residuos y contaminantes se producen en el país y, con ello, una situación crítica por las consecuencias ambientales y de salud que pueden acarrear, aseveró el subdirector de…
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Elaboran alimento para trucha arcoiris con proteína vegetal
Científicos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala, de la UNAM, formulan un alimento balanceado para peces trucha arcoiris, mediante productos de origen vegetal que contienen nutrientes, proteína y lípidos, lo que permitiría sustituir los tradicionales elaborados con harina de pescado, que resultan costosos y contaminantes. Se trata de obtener un comestible que disminuya la cantidad de fósforo que…
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Hay avances en el respeto a los derechos de los animales, pero aún falta: especialista
Se ha pensado que solo los humanos pueden tener derechos, lo cual a varios filósofos les parece excluyente, especista y arbitrario, porque algunas personas que no pueden hablar o conocer la ley tienen derechos, por ejemplo quienes presentan daño mental o cognitivo y bebés, señala en entrevista Beatriz Vanda Cantón, profesora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ).…
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Más de la mitad del territorio nacional presenta algún nivel de degradación
Cifras de la Organización de las Naciones Unidas indican que cada año se pierden 24 mil millones de toneladas de suelo fértil en el mundo. Se estima que la degradación de las tierras reduce el producto interno bruto de los países en desarrollo hasta en ocho por ciento. Además, para 2045 la desertificación (degradación de suelos áridos) será responsable del…
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Plataforma digital hace frente a los problemas que enfrentan cultivos de riego
Con la plataforma digital Irrimodel, se pretende contribuir a dar solución a los principales problemas que enfrentan zonas de riego, como alta competencia por el agua, sequías recurrentes y prologadas e intensificación de la variabilidad climática, que han ocasionado acortamiento o alargamiento de los ciclos de los cultivos. El desarrollo hecho por Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias…
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Pérdida de corales y temperaturas oceánicas altas se mantendrán en 2024
El fenómeno de El Niño se mantendrá hasta los primeros meses de 2024 y si se considera su contribución a la tendencia global de calentamiento de las aguas del Pacífico mexicano, se pueden esperar más huracanes intensos en la zona, además de la pérdida de los corales en el país, explicaron investigadores del Instituto de Ciencias de la Atmósfera y…
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Trastornos de la alimentación se presentan en edades más tempranas
En México la proporción de adolescentes en riesgo alto de tener un trastorno de la conducta alimentaria es de 1.6 por ciento (dos por ciento en mujeres y 1.2 por ciento en hombres), de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) Continua 2022. Sin embargo, “suceden con más frecuencia de lo que estadísticamente se reporta, porque suelen…
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