Ciencia y Tecnología
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Emergencia climática impone procesos de producción más eficiente y consumo más responsable
Un tema clave a discutir en la Vigésima Séptima Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 27) es la alimentación de ocho mil millones de personas en el planeta, la relación de esta demanda con el cambio climático “y la manera en que afecta nuestra salud y nuestros entornos, por…
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¿Por qué los mosquitos no enferman del mal que transmiten?
Los mosquitos son responsables de transmitir múltiples enfermedades a humanos, tal es el caso de la malaria o paludismo, una de las infecciones que generan mayor preocupación en el mundo por su alta tasa de mortalidad, pues afecta principalmente a los niños y es ocasionada por parásitos del género Plasmodium, a través de la picadura de especies como Anopheles albimanus.…
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Áreas Naturales Protegidas invadidas por intereses económicos
Los gobiernos del mundo han acordado no extraer minerales ni combustibles fósiles en áreas protegidas, pero en la práctica no sucede así pues, cuando hay intereses económicos, se pasan por alto estos acuerdos y cada vez se reducen más esos espacios, señaló Kjell Kühne, director de LINGO (Leave it in the Ground Initiative), organización que tiene como objetivo acabar con…
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Patentan recubrimiento biodegradable para la conservación de frutas y hortalizas
Un grupo de científicos del departamento de Biotecnología de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) obtuvo la patente de un recubrimiento para la conservación poscosecha de frutas y hortalizas. A diferencia de los materiales que son usados para el empaque de estos alimentos, el propuesto por los investigadores Concepción Keiko Shirai Matsumoto, Carmen Leticia Hidalgo Mujica, Carmen Guadalupe Hernández Valencia y…
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En América Latina se profundiza la actividad económica extractivista
Los gobiernos denominados progresistas de América Latina están aplicando una política económica que marca una continuidad con las empleadas por aquellos cercanos y promotores de la etapa neoliberal, manteniendo la actividad económica extractivista, coincidieron especialistas durante un panel organizado por la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Aunque pareciera que “la polarización la generan los gobiernos progresistas, ésta ya estaba presente en…
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En 30 años se duplicó el número de personas con sobrepeso y obesidad en México
México enfrenta un proceso de envejecimiento de su población y, por ende, hay un incremento en los índices de mortalidad y de enfermedades crónicas, como la obesidad. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, 7 de cada 10 mujeres están obesas, lo mismo 6 de cada 10 varones, lo que revela un aumento de casi el doble, pues…
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Celebración de Día de Muertos nos da identidad y debe preservarse
Como seres humanos “tenemos la necesidad de pensar si existe algo más allá de nuestra partida de este mundo, pero no solamente desde una reflexión filosófica; podemos tener un acercamiento biológico, social, legal o cultural”, afirma María Angélica Galicia Gordillo, del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM. La doctora en Antropología y maestra en Historia y Etnohistoria refiere…
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Qué origina el miedo
Tanto el Día de muertos como el Halloween convergen en la frontera entre el mundo de los vivos y el de los muertos. Ambas celebraciones han influido en la cultura popular al rendir culto a quienes ya no están, a través de altares o disfraces de algún personaje que inspire temor; sin embargo, la diferencia radica en la perspectiva de…
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Estudian infección de escherichia coli asociada con desnutrición en niños
Las enfermedades diarreicas son la segunda causa de muerte en niños menores de cinco años y de acuerdo con la OMS cada año mueren por esta enfermedad más de medio millón de infantes en el mundo. En México, un grupo de investigadores del Departamento de Biomedicina Molecular del Cinvestav, ha establecido cuáles son los principales agentes causantes de diarrea (virus…
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