Ciencia y Tecnología
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Estudian estrategias para restauración poblacional del pepino de mar en Yucatán
Desde hace 10 años el pepino de mar (Isostichopus badionotus) se convirtió en un recurso pesquero de importancia económica en la península de Yucatán, debido a su alto valor en el mercado asiático, lo que ha llevado a la sobreexplotación de esta especie y al establecimiento de la veda permanente que prohíbe su captura. La importancia ecológica de los pepinos…
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Estudian relación genética entre la chaya domesticada y la silvestre
La chaya es un cultivo domesticado por los mayas de la Península de Yucatán, tiene gran importancia cultural y alimenticia, por ello científicos trabajan para obtener mejores técnicas de cultivo y así lograr su revaloración social. La chaya es una de las 500 especies de quelites silvestres empleados en la gastronomía típica nacional. Desde la época prehispánica, esta planta endémica…
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Promueven el autoconsumo de alimentos en comunidades de Yucatán
Con el proyecto “Construcción transdisciplinaria de un proceso de innovación social para la soberanía alimentaria sostenible en comunidades de Yaxcabá, Yucatán”, a cargo del profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, José Castillo Caamal, se busca beneficiar e impulsar a las familias de distintas comunidades en el autoconsumo y autoabasto. En el proyecto participan 136 familias de las…
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Con escaneo detectan asentamientos mayas en Calakmul
Científicos del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la UNAM ayudaron a procesar imágenes del dosel forestal de la Reserva de la Biosfera de Calakmul, adquiridas con teledetección con luz láser (LIDAR), y revelaron uno de los asentamientos demográficos más grandes e importantes del antiguo mundo maya. Felix Alexander Kupprat, experto del IIA, es miembro del Proyecto Arqueológico Bajo Laberinto,…
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En peligro de desaparecer lengua matlatzinca
El matlatzinca está en peligro crítico de desaparecer porque sólo un grupo de 660 personas que habita San Francisco Oxtotilpan, Estado de México, lo habla. La discriminación lingüística, el rito de paso, el envejecimiento de la población y la falta de recuperación de su escritura lo ponen en esta situación, advirtió el doctor Rafael Calderón Contreras. Al participar en el…
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Desarrollan método para conservar propiedades de la fresa
El consumo de fresas proporciona beneficios a la salud, ya que disminuye el riesgo de presentar enfermedades crónico – degenerativas, debido a que posee cantidades relevantes de flavonoides, es decir, antioxidantes naturales. Para mantener por más tiempo este tipo de frutos y enriquecer sus propiedades, se han utilizado tratamientos físicos poscosecha, como la radiación con luz UV; sin embargo, la…
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Desarrolla investigadora plantas resistentes para reducir emisiones de CO2
Se calcula que los suelos de las tierras de cultivo y de pastoreo (aproximadamente cinco mil millones de hectáreas en el mundo) tienen una enorme capacidad para almacenar carbono, la cual -combinada con la infraestructura agrícola existente- brinda la oportunidad de aprovechar la genética para mejorar los rasgos relacionados con el secuestro de carbono mediado por plantas, aseguró la doctora…
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Designan a Sac Actun como primer geositio mexicano
El sistema de cuevas inundadas de Sac Actun, en la península de Yucatán, fue designado uno de los 100 geositios más importantes del mundo por la Unión Internacional de Ciencias Geológicas (IUGS, por sus siglas en inglés), una organización que representa a más de un millón de geocientíficos de los cinco continentes. El anuncio formal se efectuó el 28 de…
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Desarrollan estudiantes prototipo para aprovechar agua en Ia alcaldía Iztapalapa
Con el propósito de contribuir a la sustentabilidad en el uso del agua en la Ciudad de México, alumnos de posgrado de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) diseñaron un filtro para potabilizar el líquido en la alcaldía Iztapalapa y trabajan en un proceso fisicoquímico de tratamiento del líquido empleado en lavadoras. El equipo de investigación desarrolló un prototipo de filtro…
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