Ciencia y Tecnología
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Clonación in vitro de anturios eleva su calidad genética
El anturio (Anthurium andreanum L.) es una planta herbácea que pertenece a la familia Araceae. Esta especie ornamental se comercializa como flor de corte o en maceta debido a sus atractivas flores de larga duración. El anturio puede reproducirse de forma sexual por semillas o mediante propagación asexual por hijuelos. Sin embargo, la propagación de semillas de anturio es lenta…
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Temefos, otro plaguicida que afecta salud humana
El temefos es un plaguicida de gran importancia en salud pública al utilizarse a nivel mundial como larvicida en las campañas de control de los vectores que transmiten enfermedades, como el dengue. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lo clasifica en la categoría III (ligeramente tóxico); sin embargo, se ha detectado que es ampliamente metabolizado en el organismo y…
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No se ha entendido que el exceso de peso es una enfermedad en sí misma
Tres cuartas partes de la población mexicana adulta, es decir, 75 por ciento (tres de cada cuatro adultos), padece sobrepeso u obesidad, mientras que 35 por ciento de niños en edad escolar y 38 por ciento de los adolescentes presenta esta enfermedad crónica, afirma Ana Lilia Rodríguez Ventura, académica de la Facultad de Medicina (FM). Con motivo del Día Internacional…
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Diseñan biorrefinería para manejo sustentable de lirio acuático
Con la finalidad de aprovechar el lirio acuático de manera sustentable, investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) diseñaron una biorrefinería, la cual opera en el Centro de Investigaciones Biológicas y Acuícolas de Cuemanco de la Unidad Xochimilco. El doctor Ernesto Favela Torres dijo que a nivel nacional se estima que hay más de 40 mil hectáreas con presencia de…
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¿Variables ecológicas determinaron transmisión del SARS-CoV-2 a humanos?
Dado el probable origen zoonótico del SARS-CoV-2, existe un interés científico por descubrir sus orígenes silvestres y las variables ecológicas que pudieron desencadenar la transmisión hacia los humanos, por lo tanto, un grupo de investigación en el que participó Carlos N. Ibarra Cerdeña, adscrito al Departamento de Ecología Humana, del Cinvestav Unidad Mérida, publicaron un artículo en la revista Acta…
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Utilizan cáscaras de tuna roja para enriquecer yogurt con fibra y antioxidantes
Debido a que los subproductos de las frutas se convierten en desechos agrícolas y representan un grave problema ambiental en México, investigadores de la BUAP aprovechan las cáscaras de tuna roja para fortificar el yogurt. Si bien el yogurt es uno de los alimentos más completos, por contener proteínas, vitaminas y minerales, además de que su consumo continuo reduce el…
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Descansa éxito exportador en desigualdad y exclusión de jornaleros agrícolas
La producción agrícola para exportación es el motor del cambio rural en este momento, sin embargo, hay una tendencia importante al monocultivo o la reducción de la diversidad en la mayoría de las zonas exportadoras y esto tiene costos, señaló el investigador del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), Agustín Escobar Latapí . Además, aseguró que…
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Con hongos y bacterias mejoran la flor de cempasúchil
La flor de cempasúchil (Tagetes erecta) además de utilizarse en las ofrendas del Día de Muertos, sus pigmentos son empleados como colorantes en la industria alimentaria y textil, por lo cual su cultivo es de relevancia económica y cultural. El investigador del Cinvestav Unidad Irapuato, Víctor Olalde Portugal, ha estudiado microorganismos presentes en el suelo (bacterias y hongos) que se…
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El perro, mejor compañero en la vida y después de la muerte
Con más de 15 mil años de historia, el perro es considerado el mejor compañero en la vida y después de la muerte, aunque hay otras especies a las que también se les relaciona con el más allá, como las mariposas nocturnas, las moscas “panteoneras” y los tecolotes, asegura Raúl Valadez Azúa, del Instituto de Investigaciones Antropológicas (IIA) de la…
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