Ciencia y Tecnología
-
Rescatan maíces nativos mexicanos
México es el país de origen del maíz palomero, pero en la actualidad importa el 97 por ciento de la demanda, principalmente de los Estados Unidos de América. En México, existen 59 razas de maíz y de éstas, sólo siete tienen la facultad de reventar y formar las palomitas. A fin de preservar y rescatar los maíces nativos mexicanos, se…
Leer más -
Estudian bacterias capaces de remover químicos de los plaguicidas
Para revertir los daños ocasionados por los plaguicidas en los cultivos de maíz y sorgo en el estado de Tamaulipas, expertos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) estudian bacterias con potencial biotecnológico capaces de tolerar y remover los químicos de estas sustancias, porque contaminan a los organismos que viven en el suelo y también afectan la salud de la población. La…
Leer más -
Desarrolla IPN vacuna contra el virus del Chikungunya
El Instituto Politécnico Nacional (IPN), con la colaboración de la Universidad de Oxford y la Universidad de Texas, concluyeron con éxito las pruebas en humanos de una vacuna contra una infección viral transmitida por el mosquito Aedes, conocida como Fiebre de Chikungunya. Los resultados colocan a la vacuna ChAdOx1 Chik, como una estrategia líder a nivel mundial, entre sólo cuatro…
Leer más -
Estudian relación entre microbiota intestinal y desarrollo del alzhéimer
En el departamento de Farmacología del Cinvestav investigan la relación que puede existir entre la microbiota intestinal y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en mujeres. “Queremos establecer si existe una relación entre la microbiota intestinal y las hormonas sexuales femeninas, como el extradiol, con el objetivo de mostrar si la microbiota, al modular los niveles de estrógenos, pudiera…
Leer más -
Dieta alta en carbohidratos acelera pérdida de masa muscular en adultos
El consumo de una dieta alta en carbohidratos y deficiente en proteínas, aunado a la falta de actividad física, acelera la pérdida de masa muscular gradual (sarcopenia) en adultos a partir de los 50 años, señaló la especialista en Medicina de Rehabilitación y profesora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Brenda Guízar Ramírez. La investigadora de la Escuela Superior de Enfermería…
Leer más -
Trabajan en proyecto de seguridad alimentaria en municipios de Yucatán
Para mejorar las condiciones de vida de las familias radicadas en 20 comunidades de los municipios de Peto, Valladolid e Izamal en el estado de Yucatán, se desarrolla el proyecto “Agencias de Desarrollo Humano Local (ADHL- Alianzas)”, el cual trabajará temas de pobreza y seguridad alimentaria. Entre las acciones del proyecto se encuentran: ayuda humanitaria en época de la pandemia;…
Leer más -
Exploran tecnologías alternativas para conservar propiedades del pulque
El pulque es una bebida tradicional mexicana, fermentada y alcohólica, que contiene proteínas, minerales y bacterias capaces de proteger contra infecciones gastrointestinales causadas por microrganismos dañinos. Sin embargo, un aspecto que dificulta su distribución y comercialización es su corto tiempo de vida de anaquel, de tan solo tres días en refrigeración. Con el fin de tratar de resolver esta problemática…
Leer más -
Ciudades generan 70% de contaminación en el mundo
En el mundo, las ciudades son los centros de actividad económica donde se generan empleos y una gran movilidad social, además de producir más de 70 por ciento de las emisiones contaminantes globales al ambiente. Se calcula que en 2030, 90 por ciento de los mexicanos vivirán en ellas. Se espera que las consecuencias entre las interacciones entre el cambio…
Leer más -
Consumo excesivo de antibióticos afecta la microbiota del organismo
El uso de antibióticos se ha multiplicado de forma drástica en la vida moderna, muchas veces sin prescripción médica, su consumo es un factor que altera de forma importante a la microbiota, alertó Luis Manuel Perea Mejía, profesor del departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM. La microbiota, explicó, es una comunidad de microorganismos…
Leer más
