Ciencia y Tecnología
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Cambio de uso de suelo afecta vida de microorganismos
Las comunidades de hongos, bacterias, arqueas y virus del suelo participan en el reciclaje de nutrientes, la dinámica de la materia orgánica, el mantenimiento de la fertilidad del suelo, entre otros procesos. Si bien, el cambio de la cubierta vegetal es una de las actividades humanas que más modifican la diversidad de los seres vivos en los ecosistemas naturales, el…
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Hay que producir alimentos resilientes a cambio climático
En México la disponibilidad del agua constituye la mayor limitante para la producción de alimentos porque no se cuenta con este recurso de forma homogénea en el territorio ni de manera permanente, afirmó María José Ibarrola Rivas, investigadora del Instituto de Geografía (IGg) de la UNAM. Además las proyecciones para los siguientes años y décadas indican que los eventos climatológicos…
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Encuentran microplásticos en leche pasteurizada vendida en México
Después de realizar un estudio sobre microplásticos presentes en agua de consumo humano, la Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo un llamado a la comunidad científica mundial a realizar más investigaciones sobre estos materiales que, según el organismo internacional, se encuentran en varios productos alimenticios. El anuncio se debe a que, con los datos reportados hasta ahora, no es…
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Insuficiencia solar incrementa nevadas en el planeta: experto
El planeta Tierra padece un déficit solar, es decir, una reducción de la energía que le llega del Sol, lo cual es responsable de las nevadas históricas actuales en Estados Unidos, España, Rusia y el norte de México, advirtió Víctor Manuel Velasco Herrera, investigador del Instituto de Geofísica (IGf) de la UNAM. El fenómeno se extenderá hasta las décadas de…
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Aprovechan cáscara de aloe vera para producir bioplástico
En México se producen más de 7 millones de toneladas de plástico al año, el 48 por ciento es destinado a envases y embalajes que comúnmente no son reciclados, mientras que la capacidad real de reciclaje del total de residuos valorizables es del 6.07 por ciento en el país. Con el fin de reducir el uso de plásticos, un grupo…
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Ingenieros agrícolas esenciales para mejorar producción alimentaria
El número de individuos que padecen hambre en el mundo continúa en aumento, en 2017 la cifra era de 821 millones, según el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018”. Ante este escenario, el sector agropecuario y los profesionales en el área buscan alimentar a una población en constante y rápido crecimiento, sin…
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Sustancia de grana cochinilla estimula cultivo de plantas
Investigadores del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CeProBi), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), obtuvieron policosanol del insecto grana cochinilla, del cual formularon un producto con actividad bioestimulante para el cultivo de diversas plantas de importancia económica. En el Laboratorio de Proteínas del CeProBi, bajo la dirección de la investigadora Alma Leticia Martínez Ayala, la recién egresada del Doctorado en…
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Para los mayas los perros más que animales de compañía
La relación que existe entre la población rural de la Península de Yucatán y la de los perros va más allá de ser un animal de compañía. Teniendo como estudio de caso una comunidad Maya peninsular de Yucatán, se encontró que la relación de sus pobladores (campesinos-cazadores) con sus perros trasciende el valor práctico, social y simbólico de éstos en…
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Identifican molécula que podría ser útil en el tratamiento de la obesidad
El tejido adiposo blanco o grasa blanca está presente en varios sitios del organismo; en años recientes se ha demostrado que ante diversos estímulos como el frío o el ejercicio cambia su tonalidad, adquiriendo con ello capacidad para generar calor y aumentar el gasto energético, lo que contribuye a prevenir la obesidad y mejorar la tolerancia a la glucosa. Sin…
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