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¿Insectos, la comida del futuro?
Por: Rita Schwentesius, CIIDRI, Universidad Autónoma Chapingo Chapulines, escamoles, chinicuiles, insectos en generales, son la comida del futuro, según señala el más reciente informe de alimentación 2018 que circula en la Unión Europea. Las autoras del mismo parecen haber regresado de vacaciones de México; su propuesta no incluye a arañas, suponemos por su propia fobia. El informe se presenta cada…
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Centros de origen no deben sembrar transgénicos: FAO
Los países que son centro de origen, como es el caso de México en maíz, no deben sembrar transgénicos, afirmó director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, dado que hay un gran riesgo genético que puede contaminar la biodiversidad. En rueda de prensa realizada en la Ciudad…
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Preocupa monopolización en cadena de alimentos en el mundo
La producción de alimentos en el mundo está monopolizada por cada vez menos empresas, que son cada vez más grandes, a lo largo de toda la cadena alimentaria, de acuerdo con el Atlas de la Comida, publicado por Amigos de la Tierra Europa junto a la Fundación Heinrich Boll y la Fundación Rosa Luxemburgo. El informe destaca que dicha tendencia amenaza…
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“Cosecha” crimen organizado cuotas de agroempresarios y hasta jornaleros
En México, grupos criminales han impuesto el pago de cuotas y controlado el precio de diversos productos, el pago de cosechas e, incluso, manipulan toda su comercialización. Lo anterior se acuerdo con un dictamen de la Primera Comisión -Gobernación, Puntos Constitucionales y Justicia, avalado en sesión de la Permanente, donde se manifiesta que los jornaleros deben entregar 20 de los…
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Productores de leche en México contra tratados comerciales
Productores mexicanos de leche avizoran un panorama sombrío en el 2018, porque existe un alza en los precios de forrajes, los costos de producción, diesel, gasolina y gas aumentan, además de otras materias primas importadas; persiste la devaluación del peso respecto del dólar y hay fragilidad del gobierno para permitir que los importadores de sueros y ‘polvos de leche’ sustituyan…
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Los claroscuros del TLCAN para México
EL TLCAN ha acentuado las desigualdades regionales y productivas del campo mexicano, donde de 5.3 millones de unidades económicas rurales, 72.6% son de subsistencia o autoconsumo, 8.4% desarrollan actividad empresarial pujante, y sólo 0.3% pertenecen al sector empresarial dinámico, revelan las investigadoras Rita Schwentesius Rindermann, del CIIDRI, Universidad Autónoma Chapingo, y Alma Velia Ayala Garay (INIFAP), en el análisis para…
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Sismos, sequía y roya impactan a cafeticultores de Oaxaca
Sismos, sequía, roya, migración, narcotráfico y burocracia gubernamental en el otorgamiento de apoyos afectan a los cafeticultores del Itsmo de Tehuantepec, Oaxaca. A las comunidades cafetaleras de la región “nos llovió sobre mojado”, expresa Luis Martínez, integrante de la Unión de Comunidades de la Región del Istmo (UCIRI), quien añade que hoy los habitantes de esta zona enfrentan una difícil…
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Sismo “sacudió” producción de peces de ornato en Morelos
El sismo del 19 de septiembre del año pasado no sólo dañó viviendas, sino que también sacudió la actividad acuícola de Morelos, que produce 90 millones de peces de ornato. Como consecuencia del temblor se fracturaron más de 150 estanques afectando más de 100 productores, quienes perdieron 800 mil organismos, por lo que las perdidas se estiman en por lo…
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Aumento del kilo de tortilla es especulativo: productores de maíz
De acuerdo con la Secretaría de Economía (SE) en el último año el precio de la tonelada de maíz blanco ha bajado 11 por ciento, por lo que productores e investigadores consideran especulativo el aumento al kilo de tortilla, principal alimento de los mexicanos. Por ello, el secretario general de la Alianza Campesina del Noroeste (Alcano), Raúl Pérez Bedolla, hizo…
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