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La palomilla del nopal.

Tuba de coco

La tuba es un subproducto del cocotero con excelentes propiedades para la salud, además de su alto valor comercial que brinda a los productores ingresos extras.

Elaboración de queso oaxaca.

Un indicador para saber si un queso se elaboró con leche es el precio.

Chiles en nogada.

Receta de los chiles en nogada, platillo típico en nuestras fiestas patrias.

Labranza mínima

La mínima labranza disminuye costos de producción y ayudan al suelo, de acuerdo con estudios de la Fundación Produce Sinaloa, en cultivos de maíz, frijol, trigo y garbanzo

El frijol, riqueza natural de México.

Caracol purpura

El caracol púrpura tiene una gran importancia económica y cultural para los mixtecos, quienes realizan la extracción de la tinta del caracol para evitar que esta especie se extinga...

Artesanos del amaranto

Insectos comestibles

Los insectos comestibles sirven como fuente de proteína para aquellos personas que no pueden acceder a otro tipo de alimentos.