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Detenido
La estimulación institucional, y de precios, para sembrar mayor superficie de maíz incrementará el volumen de producción interno, pero no logrará reducir la tendencia de importar grano del exterior. Según datos de la Secretaría de Agricultura al primer semestre se habrán importado de 3.5 a 4 millones de toneladas de maíz.
El cambio de cultivos donde México también es deficitario, como las oleaginosas (soya, cártamo, girasol, ajonjolí) por uno más rentable, como paradójicamente lo es hoy el maíz, incrementará el déficit que existe de éstos, cuya superficie sembrada es de por si ínfima. Esto traerá otro costo para nuestro país.
Hay datos que deben llevar a la reflexión, ya que el valor de las importaciones agroalimentarias del 2001 al 2005 fueron de 50 mil millones de dólares, el equivalente al 54 por ciento del valor de las exportaciones de petróleo crudo en dicho periodo, de acuerdo con datos de la Asociación Nacional de Empresas Comercializadoras de Productores del Campo (ANEC).
En el periodo de vigencia del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), las importaciones de maíz amarillo, incluyendo maíz quebrado, se cuadruplicaron al pasar de poco más de 2 millones a 10.5 millones de 1994 a 2006.
Las importaciones por arriba de cuota que no pagaron el arancel correspondiente ascendieron el año pasado a 26 millones 787 mil toneladas, lo que significó una pérdida fiscal de 2,972 millones 268 mil dólares, refiere un estudio del CIESTAAM de la Universidad de Chapingo.
México mayor importador mundial de sorgo
El sorgo es un cultivo estratégico para el país, ya que es un insumo fundamental para el sector pecuario que demandará este año más de 8 millones de toneladas. Ocupa el tercer lugar en superficie sembrada –1,880 millones de hectáreas– y segundo en volumen de producción, con unos 6 millones de toneladas. Sin embargo, México es el mayor importador mundial del grano, con alrededor de 3 millones.
De acuerdo con un análisis de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) los precios del sorgo dependen en gran parte de los movimientos que se dan en el mercado de maíz, por la relación entre ambos y el uso que se les da.
El informe destaca que “los movimientos en los precios del sorgo dependerán de los volúmenes de maíz que se cosechen durante el otoño, pero también será importante considerar la demanda exportadora, ya que la producción también será alta”.
A mediados junio los precios del sorgo en la región del Golfo alcanzaron un máximo de 171 dólares por tonelada, pero la reciente caída en las cotizaciones de maíz lo colocaron en 137 dólares por tonelada.
Tamaulipas es el líder en producción de sorgo, pero depende en gran parte de las semillas abastecidas por empresas trasnacionales, por lo que el alto costo de este insumo representa una desventaja para el productor.
En otro frente, el país produce menos del 50 por ciento de la demanda interna de trigo generando una dependencia importante del exterior, principalmente de Estados Unidos y Canadá. Las importaciones de trigo se ubican en 3.5 millones de toneladas. En 2005 representaron más de 600 millones de dólares y este año ante la volatilidad de los precios se disparará el costo. A mediados de junio las cotizaciones de trigo en la Bolsa de Chicago superaron los 330 dólares por tonelada en contratos de futuro.
Por si fuera poco, México se ha convertido en el principal importador de arroz procedente de Estados Unidos. En el periodo 1980-1988, ese país nos vendía sólo 17 por ciento del arroz que consumíamos. Hoy, la dependencia de las importaciones es del 80 por ciento y se deriva por los bajos precios a los que es ofertado el arroz palay y crecientemente el arroz pulido.
Las importaciones de arroz palay se han incrementado más del 200 por ciento de 1985 a la fecha, al pasar de 236 mil a 750 mil toneladas
El origen del arroz es estadounidense y ha desplazado la producción nacional, que además entra con precios dumping, según demandan los productores.
Este sólo es un panorama de los que representan las importaciones de productos básicos, que han colocado a México como campeón mundial en la materia.
