Esperan trigueros mejores ingresos para 2008

El llamado “efecto etanol” hará que los precios internacionales del trigo se muevan en un rango más alto al observado en años anteriores, por lo que el presente año pinta buenas expectativas para la producción y el ingreso de los productores de trigo de nuestro país.

“Este años se esperan ingresos atractivos para el productor sin necesidad de apoyos fiscales, producto de los buenos precios en el mercado internacional”, afirmó Homero Melis Cota, presidente de la Asociación de Organismos de Agricultores del Sur de Sonora (AOASS).

En Sonora –el principal estado productor de trigo- se estima producir en 2008 más de 1.7 millones de toneladas; volumen del cual ya se tiene registrado en agricultura por contrato, 600 mil 723 tonelada para trigo cristalino y 326 mil 384 toneladas para panificable, mientras que se calcula destinar 600 mil toneladas a la exportación.

Debido a la diferencia de precios que existe entre maíz y trigo en los mercados internacionales, se prevé que este año no participe el sector pecuario en la compra del trigo de Sonora, sin embargo, las exportaciones de trigo cristalino mexicano serán récord, lo cual permitirá comercializar la totalidad de la producción sonorense.

Baja California -segundo estado importante en la producción de trigo-, contempla una producción de 400 mil toneladas de panificable, la cual podría ser exportada en su totalidad, por lo que no se tendrían ventas de ese trigo en el mercado nacional, informó Melis Cota, miembro directivo de la AOASS.

El regreso de los buenos precios

Después de que en 1996 se registraran precios relativamente altos para el trigo, (cercanos a los 250 dólares por tonelada) se experimentó una nueva caída que se mantuvo hasta finales de 2006, cuando la nueva era del etanol aunada a la baja producción derivada de climas adversos en los grandes países productores/exportadores, como Estados Unidos, Canadá, Argentina, Australia y Ucrania, reactivó los precios ubicándolos por arriba de los 400 dólares por tonelada.

Para los próximos meses se espera que los precios del trigo oscilen entre los 300 y 350 dólares por tonelada, lo cual -dijo- redundará en un mejor ingreso para el productor de trigo.

Durante el periodo 1999-2006 los productores recibieron precios por debajo de los 2 mil 200 pesos por tonelada; situación que propició una rentabilidad sumamente baja e hizo que disminuyera la superficie sembrada de trigo en nuestro país.

El presidente de la AOASS, comentó que los niveles tan bajos que experimentaron los precios del trigo, fueron el reflejo de las cotizaciones “deprimidas” de los mercados internacionales, donde la producción se mantuvo sólo por los altos subsidios que otorgaron a sus productores los países Europeos y  Estados Unidos y Canadá.

Por otra parte, señaló que en México ha crecido la producción de trigo cristalino; debido a los mayores rendimientos que presenta la variedad y a su resistencia frente a la roya y el carbón parcial. Pero, el problema que se tiene es que en el país existe un déficit fuerte de la variedad panificable y un superávit del cristalino.

En este sentido, recordó que en los dos últimos años Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca), instrumentó un esquema de apoyos que compensaba el diferencial de rendimiento entre cristalino y panificable; dando incentivos importantes al productor para la siembra de este último.

Y dijo, “creemos que siguiendo una política de largo plazo constante, estos apoyos al diferencial de rendimiento, se deben de mantener, para producir más trigo panificable en Sonora y contribuir a una menor dependencia del exterior”.