Cultivos ahorradores de agua

Por ejemplo, producir un kilogramo de maíz requiere 900 litros de agua y uno de trigo mil 300 litros; mientras que oleaginosas como canola, cártamo y girasol, alrededor de 700 litros de agua por kilo, de acuerdo con datos del Sistema Nacional Sistema Producto-Oleaginosas.

Dichos cultivos cuentan con las ventajas de tener mayor resistencia a sequías y de que aprovechan mejor la humedad residual.

El organismo matiza que no obstante las ventajas de las oleaginosas en cuento al uso de agua, su siembra debe realizarse con una buena planeación respecto a las fechas de siembra y con la aplicación correcta del paquete tecnológico recomendado, pues de esta manera se logran los mejores rendimientos y una mejor producción.

Diversos especialistas han advertido sobre el problema que está generando la falta de lluvia en algunas regiones del país, donde se presentan sequías recurrentes, que impactará en la producción de alimentos, por lo que llaman a pensar en otras opciones productivas para sortear estos fenómenos.

El Sistema Nacional Sistema Producto-Oleaginosas remarca la importancia de impulsar acciones prácticas como la reconversión productiva, prácticas de conservación de humedad, como la labranza de conservación en terrenos en donde sea factible desarrollarse; impulsar obras de captación de agua como bordos y abrevaderos; además de fomentar su uso adecuado y la reutilización del agua en áreas urbanas.