Según las proyecciones del organismo, la producción mundial triguera será de 645.73 millones de toneladas y los mayores recortes provienen de los países de la región del Mar Negro, la cual enfrenta altas temperaturas y sequías, lo que está reduciendo los rendimientos del producto.Además, las existencias finales de trigo para el ciclo 2010/2011 se redujeron más de lo esperado, como consecuencia del aumento de exportaciones.El USDA proyecta que la producción de maíz se mantendrá prácticamente igual que en el reporte pasado, es decir 831.59 millones de toneladas.Pese a los aumentos en la producción respecto a 2009, las existencias finales se estiman en 139.20 millones de toneladas, la cifra más bajas en los últimos cuatro años.La producción de soya aumentó de 251.29 millones de toneladas a 253.69 millones, con un nivel de inventarios de 64.73 millones. Explica que el gran aumento de la demanda es fundamental y psicológicamente alcista para este mercado dado el amplio desplazamiento del producto y los constantes cambios climáticos que se han presentado alrededor del mundo.La producción de arroz se ubica en 459 millones de toneladas, prácticamente igual que el mes pasado, mientras que los inventarios también se mantienen al ubicarse en 97.52 millones de toneladas.De acuerdo con información de la Dirección de Estudios y Análisis de Mercados de Aserca, para el segundo semestre del año se observará un camino ascendente en el precio de los alimentos, derivado de la inclemencia del tiempo en países como China, Rusia y Francia, que han hecho caer la producción, lo que elevará los precios a nivel mundial, creando presiones inflacionarias e impactando a los países económicamente más desprotegidos.
