Alerta FAO de sobrexplotación de recursos pesqueros en México
Entre las especies están el mero, caracol rosado, camarón rojo, pepino de mar y abulón azul.
La representación de la FAO en México advirtió de la sobrexplotación de especies pesqueras en las costas mexicanas, donde es necesario respetar las vedas y reforzar la vigilancia para dar sostenibilidad a estos recursos.
Tras un monitoreo el organismo internacional detectó que hay algunas especies que ya han rebasado el límite de explotación por arriba del de sostenibilidad. Por ejemplo en la zona del Golfo se identificaron especies como el mero, caracol rosado, camarón rosado, camarón rojo y pepino de mar, mientras que en el Pacífico están el camarón blanco y abulón azul.
Así lo informó a www.imagenagropecuaria.com, la representante de la FAO en México, Nuria Urquía Fernández, quien añadió que para nuestro país es importante mantener la cuota de explotación pesquera de un millón 500 mil toneladas producción nacional, ya que estamos viendo campañas de promoción de consumo, y de lo contrario tendríamos que recurrir a importaciones, que observan una tendencia hacia arriba y se ubican en unas 600 mil toneladas.
En el marco de la Expo Pescamar hizo referencia a que el punto débil o “cuello de botella” para el abasto de pescados y mariscos en México es la cadena de frío y que no hay puntos de venta o cómo trasportar el pescado desde el lugar de captura o producción hacia zonas rurales o periurbanas, donde están las poblaciones de bajo ingreso.
Urquía Fernández subrayó que “es necesario tomar medidas para evitar la pesca ilegal y el respecto de las vedas, porque estas especies necesitan recuperarse, sostener su volumen para mantener el límite de extracción en mar que se realiza en México”.
Recordó que 85 por ciento de la pesca de captura se concentra en la zona de Pacífico, pero enfatizó que en el Golfo hay especies sobrexplotadas. Incluso, refirió, hay noticias de enfrentamientos por el tema de la pesca ilegal de pepino de mar, lo cual es delicado y un problema serio en Campeche y Yucatán, donde se trabaja en laboratorios para fomentar el cultivo de esta especie.
También informó que la Conapesca está poniendo en marcha esquemas de compensaciones de ingreso para los pescadores y así evitar la pesca ilícita, y sensibilizar a los pescadores a respetar la veda.
Indicó que el número de pescadores pasó de 256 mil en el año 2010 a 210 mil en 2012, una reducción de 40 mil; mientras que los acuicultores pasaron de 24 mil a 56 mil. Sin embargo, aclaró que el crecimiento en estos últimos está más vinculado a productores agrícolas que se convirtieron a la acuacultura.
Fomento al consumo paralelo al de la producción
Nuria Urquía destacó que la FAO trabajan con la Conapesca en una estrategia de promoción de consumo de pescado, que en México es de 9 kilos per cápita, mientras que estimaciones preliminares refieren que en el mundo es de 19.2 kilos.
Hizo énfasis en que las campañas para fomentar el consumo de recursos pesqueros, son importantes, porque se trata de un alimento saludable que contribuye a reducir el nivel de obesidad y mejora la nutrición, pero tiene que ir acompañado de políticas que fomenten la producción, ya que el productor mexicano “a duras penas” puede competir en precio con productos de otros mercados, como el asiático.
Mencionó que en México no se ha incluido de forma permanente el consumo de pescado en programas de alimentación infantil y sería muy deseable que se reforzará para que los niños consuman más este alimento, fundamental para el desarrollo del cerebro y del sistema inmunológico, dado que es fuente de vitamina, ácidos grasos y aminoácidos esenciales. La recomendación es que al menos tres veces por semana se refuerce en la alimentación escolar.
