La reproducción de cerca del 90 por ciento de las plantas con flor depende de la polinización, las cuales desaparecerían si no fueran visitadas por sus respectivos polinizadores.
En este proceso, los animales recolectan el polen de las plantas, lo transportan hacia otra flor y fecundan los óvulos, produciéndose así las semillas y los frutos.
Dada la importancia, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en colaboración con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), abrirán la exposición “Vínculos invisibles, polinizadores y biodiversidad” en el Museo de Ciencias, Universum.
El objetivo de la exposición, que estará abierta al público del 24 de mayo al 14 de septiembre de 2019, es crear conciencia colectiva sobre el cuidado y protección de los polinizadores, cuya pérdida afecta la producción de alimentos y que, de no ser atendida adecuadamente, podría repercutir en la seguridad alimentaria y la conservación de la biodiversidad.
La exposición hará énfasis en que tres cuartas partes de los cultivos de los que se alimenta la humanidad dependen de la polinización para producir sus frutos. En México, se cultivan alrededor de 316 especies de plantas, de las cuales, 286 se relacionan con la alimentación de las personas y casi 90 por ciento depende de la polinización mediada por animales.
Entre las plantas ligadas a la alimentación destacan: frijol, chile, tomate, calabaza, jitomate, ciruela, mango, manzana, guayaba, café, cacao, vainilla y almendros.
Se estima que cerca de 73 por ciento de las especies vegetales cultivadas en el mundo y más de 75 por ciento de la vegetación mundial son polinizadas por abejas, las cuales han reducido su población por el uso de pesticidas y la fragmentación de su hábitat.
