En la búsqueda de abastecimiento local en la cadena de suministro, la Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) e Ingredion anunciaron un programa para incentivar la producción de maíz amarillo en México, “con el compromiso de respaldar una cosecha de 100,000 toneladas”, durante el presente año.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el año pasado la agroindustria ubicada en territorio nacional importó alrededor de 15.6 millones de toneladas de maíz amarillo, mientras que la producción alcanzó 3.5 millones de toneladas.
En un comunicado, IMCC e Ingredion señalan que con el programa “Maíz Amarillo”, los objetivos son incrementar la producción del cereal de manera sustentable, aumentar la compra de ingredientes agrícolas mexicanos, y otorgar seguridad en la comercialización de las cosechas de productores locales.
Detalla que el proyecto dará inicio en Jalisco, con 450 productores locales y al termino de la primera etapa se evaluará el escalonamiento nacional en diferentes entidades federativas productoras del cereal, con el compromiso de respaldar la cosecha de 100,000 toneladas de maíz amarillo en 2021.
La alianza –expone el texto– tiene el objetivo de incrementar la productividad y rentabilidad del campo a través de una transformación sustentable que permita la vinculación directa entre los productores y la industria, para que encuentren garantía de ingresos en la comercialización de su cosecha, directamente con las empresas.
El presidente y director de Ingredion en México, Leopoldo G. Horle, destacó que con esta iniciativa, “unimos esfuerzos con la IMCC para fortalecer la cadena de suministro y obtención de una mayor producción agroindustrial con beneficios para el campo, los productores y sus familias, por un mejor estado y país”.
El agricultor Jaime Muñoz Baltazar, de Atotonilco, Jalisco, exhortó a los productores a cultivar maíz amarillo, donde esta el mercado, ya que el sector pecuario e industrial depende de este grano.
