Productores de café de Veracruz acusaron a las grandes compañías compradoras de bajar arbitrariamente los precios del aromático, aun cuando en la Bolsa de Nueva York observa aumentos.
El asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), Fernando Celis Callejas, denunció que es recurrente que cuando aumenta la cosecha, con el pretexto de que no hay suficiente capacidad de beneficiado húmedo las mismas compañías de manera oligopólica son las que bajan los precios. AMSA-ECOM, los compradoras de la Nestlé y otras encabezan esto.
Explicó que en México la cosecha se retraso y para fines de la primera semana de enero con precios altos en la Bolsa y la devaluación del peso ante el dólar en Huatusco,Veracruz, que es la zona donde se vende más el café en cereza, se pagó en promedio poco más de 21 pesos por un kilo de cereza.
Sin embargo, añadió, para el 16 de enero con un precio de 327.15 por 100 libras en la Bolsa (9.35 dólares más) y un tipo de cambio de 20.83 (una devaluación de 37 centavos) los precios pagados en esta región por un kilo de cereza disminuyeron alrededor de 18.60 pesos.
El especialista expresó que “no se entiende porque desde el gobierno federal y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) no atienden esta situación. Varias veces se les ha dicho que ante los mayores precios del café para esta cosecha en la región cerecera central de Veracruz podrían bajarse sin fundamento los precios a los productores. Ya esta ocurriendo y puede agudizarse”.
En un comunicado, el analista recordó que en una “mañanera” ante un señalamiento a la Presidenta sobre este tema, el Secretario de la Sader se comprometió a que lo verían. Empero, “hasta ahora no se ha hecho ninguna reunión, ni se ha instalado cuando menos una Comisión de seguimiento de los precios. No se ve voluntad de intervenir cuando son evidentes los abusos de varias compañías”.
Consideró urgente que “la Sader ya haga algo y que el Secretario ya acuda a Veracruz y se reúna con el sector productor de café para enfrentar esta problemática”.
Recordó que en enero de 2022, ante las protestas de los productores por una baja arbitraria de precios por parte de AMSA, incluso se provocó un incendio en su beneficio de café para criminalizar y encarcelar a productores con pruebas falsas y es algo que no se ha resuelto plenamente.
Por esta situación, remarcó Celis, existe “un enojo en los productores por la baja generalizada de los precios pagados por el café cereza en Veracruz”.
