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Agronegocios
Ante El Niño se debe intensificar seguimiento a condiciones climáticas en regiones cafetaleras, expertos
La creciente probabilidad de un episodio fuerte del fenómeno de El Niño, entre finales de 2026 e inicios de 2027, vuelve a colocar el clima entre los principales factores de atención para el mercado global del café, por lo que los agentes del mercado deberán intensificar el seguimiento de las condiciones climáticas en las principales regiones cafetaleras del mundo. En…
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Agronegocios
Opera Senasica campaña vs plagas y enfermedades del cafeto
Para proteger la producción nacional de café en más de 700 mil hectáreas de 10 entidades del país, el gobierno federal opera la Campaña plagas del cafeto, que incluye acompañamiento técnico, acciones de monitoreo y control de las principales plagas y enfermedades, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). En un comunicado, la dependencia indicó que, para ello,…
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Agronegocios
Piden reunión con Sader para atender pendientes del sector cafetalero
El 17 de junio debió de entrar en vigencia la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura (LDSC), que contempla el establecimiento de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura, así como comités y la comisión de precios; sin embargo, no ha habido una reunión con funcionarios de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) para atender…
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Agronegocios
Fortalecimiento de El Niño eleva el riesgo climático para el mercado global de café en 2026
Los mercados de commodities agrícolas podrían enfrentar nuevos desafíos este año con la aparición de un evento de El Niño, caracterizado por temperaturas de la superficie del mar superiores al promedio en el océano Pacífico. Las proyecciones indican que el fenómeno podría ya estar presente durante la primera mitad de 2026, con una probabilidad de intensificarse a lo largo del…
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Agronegocios
Aplicar arancel del 50% al café robusta de Brasil y Vietnam, demandan cafeticultores mexicanos
El gobierno de México debe fomentar la producción de café arábiga de calidad y poner un arancel del 50% al café robusta importado, principalmente de Vietnam y Brasil, dado que desplazan al producto nacional, plantearon cafeticultores. Las importaciones de robustas son incentivadas por el bajo precio que alcanza en mercados internacionales, lo cual es atractivo para las firmas importadoras. En…
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Agronegocios
Retos de Ley del café 2026: ordenar producción y mercados; consolidar procesos de transformación y compras públicas
Entre los grandes retos de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura (LDSC), que entrará en vigor en junio del 2026, está cumplir con la ordenanza de crear entidades y sistemas que permitan el acceso a información de mercado a los cafeticultores nacionales y consolidar el esquema de compras gubernamentales que posibiliten al productor asegurar un comprador y un…
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Agronegocios
Presentan Café del Bienestar; tendrá un costo menor a otras marcas comerciales
El gobierno federal presentó Café Bienestar, un aromático soluble que involucra la producción de 6 mil 646 cafeticultores de pequeña escala de los estados de Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero, y que tendrá un costo menor a las de marcas comerciales. Con ello se busca beneficiar a productores de zonas de alta marginación, a quienes se les compra el café.…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan yogurt con probióticos y fenoles del café
Investigadores del Tecnológico Nacional de México – Tuxtla Gutiérrez desarrollaron un yogurt funcional que incorpora probióticos y compuestos fenólicos extraídos de la cáscara de café. El producto combina los beneficios a la salud de los probióticos (que favorecen la flora intestinal) con el poder antioxidante de los fenoles presentes en la cáscara de café, un subproducto agrícola que normalmente se…
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Agronegocios
Renovación de cafetales será con variedades arábicas; no se incentivan robustas: Sader
Para los próximos cinco años, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) proyecta renovar una cuarta parte de las 700 mil hectáreas que se cultivan de café en México, lo cual será al 100% con la variedad arábica, dado que desde la política pública no se incentiva la siembra de robustas. Dicha meta forma parte del plan nacional de…
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