Producción de maíz blanco cae 44% en México, en el ciclo o-i: SIAP
Cosecha maicera la más baja en una década
Durante el ciclo otoño-invierno (o-i) 2024, la producción de maíz blanco fue de 4.8 millones de toneladas (t), es decir, 44% menos repecto al ciclo homólogo del 2023, lo que implica 3.8 millones de t menos, según cifras preeliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Para el ciclo primavera-verano (p-v) 2024 se sembraron 5.2 millones de hectáreas (ha), con estimados de cosecha de 15.6 millones de t, 1.1% menos respecto al mismo ciclo del 2023.
De esta manera, el volumen de producción del año agrícola 2023-24, considerando ambos ciclos, es de 20.5 millones de t de maíz blanco, 17.3% menos que en el ciclo anterior, por lo que se ubica como “el tercer nivel más bajo, para la serie disponible desde el ciclo 2012/13”, señala el SIAP.
El organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) detalla que la siembra para el ciclo o-i 2024 se extendió en 851,738 hectáreas, 26% menos en comparación con las 1.2 millones plantadas en el o-i 2023
Respecto al rendimiento del o-i 2024 se observa un comportamiento a la baja, al ubicarse en 5.7 t por ha, que representa 20% menos que lo logrado en igual periodo del 2023 cuando se alcanzaron 7.4 toneladas por ha.
En México, el estado Sinaloa es el principal oferente de maíz blanco y ha llegado a aportar 6 millones de t del grano, pero según los datos del SIAP en el o-i 2024, cosechó 3.1 millones de t en 252,979 hectáreas, lo que significa 52% menos que lo registrado en el ciclo homólogo anterior de 2023, “en buena medida, a que
sólo sembraron 253,103 ha, 51% menos que el ciclo similar previo”.
Cabe recordar que en los últimos años la sequía y la escasez de lluvias han afectado la producción en todo el país, en especial la zona noroeste.
Las estadísticas del SIAP refieren que en el o-i 2024, Sinaloa aportó 65% del volumen nacional, mientras que Veracruz generó 11 por ciento.
El reporte del SIAP refiere que Veracruz ocupó el segundo lugar en cuanto a producción en el otoño-invierno pasado, con 520,600 t, sembradas en 204,924 ha.
Con los datos del organismo se observa que los rendimientos por entidad federativa siguen siendo dispares, ya que mientras Sinaloa logró 12.2 t/ha, Veracruz sólo alcanzó 2.5 t/ha.
En 16 municipios de Sinaloa –entidad azotada por la violencia del crimen organizado– se cultiva el grano y cuatro de ellos (Guasave, Ahome, Culiacán y Navolato) registran casi la tercera parte del área explotada en la entidad.
El reporte del SIAP igual refiere que el precio medio rural de maíz blanco en México, durante octubre de 2024, fue de 5,270 pesos la tonelada, un incremento de 1.0% respecto al mes anterior y es prácticamente el mismo precio de un año antes (5,260 pesos).
