Crece producción de maíz y se asegura abasto en 2011

El titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda estimó que al cierre del año 2010 se tendría una producción 197 millones de toneladas de alimentos, que representan un incremento del siete por ciento con respecto a 2009.

El sector pecuario colaboró con 19 millones de toneladas de alimentos que incluyen leche, carne y huevo. El mayor porcentaje lo ocupa el sector agrícola con una producción de 176 millones de toneladas que aglomera 50 cultivos distintos.

La producción de granos alcanzará 38.4 millones de toneladas, que significa un crecimiento del 17 por ciento con relación a 2009. Específicamente, la producción de maíz será de 24 millones de toneladas, lo que significa un crecimiento del 20 por ciento respecto al año pasado.

Del total de la producción de granos, el maíz representa más del 60 por ciento. No obstante, México aún presenta una gran dependencia de esté alimento con el mercado internacional, principalmente con Estados Unidos.

El secretario Mayorga indicó que el país tiene garantizado el abasto de maíz para 2011, no obstante, refirió que se puede presentar una alza de precios en este grano y en otros como el trigo y la soya debido a que países muy grandes como China e India pueden salir a buscar esos alimentos en el mercado internacional y como se registran faltantes ello puede influir en el mercado y los precios.

Agregó que esta volatilidad en los precios no es justificante para que el costo de las tortillas de la cadena de molineros se eleve en exceso. Explicó que además del maíz, esta cadena productiva ocupa otros insumos como gas, agua y energía eléctrica, que hacen más complejo el determinar el valor de la tortilla.

Mayorga Castañeda destacó que el volumen de las exportaciones del sector se incrementaron en 11.4 por ciento este último trimestre del año con referencia en 2009. El valor de éstas pasó de 12 mil 135 millones de dólares a 13 mil 550 millones.

Para este 2010 tienen prospectado que el valor total de las exportaciones del sector rebasen los 17 mil millones de dólares. A través de la diversificación de los mercados y de los productos pretenden incrementar el dinamismo en el ramo, puesto que en la década de los noventa se concentraban más del 90 por ciento de las exportaciones con Estados Unidos.

Francisco Mayorga comentó que centrarán su atención en atender el cuidado del medio ambiente y la utilización de biotecnología para incrementar la productividad en 2011, así como focalizar mejor los recursos que le fueron asignados a Sagarpa en el Presupuesto de Egresos de la Federación y que ascienden a 73.9 mil millones de pesos.