12 años sin legislación específica que garantice derecho a la alimentación en México
La legislación específica sobre el derecho a la alimentación en México es una tarea pendiente del Congreso desde el 2011, año en el que se reformó la Constitución para reconocer el derecho de toda persona la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, según un documento realizado por la Dirección General de Investigación Estratégica del Instituto Belisario Domínguez (IBD).
El análisis sobre la Ley General de alimentación Adecuada y Sostenible, elaborado por la investigadora Concepción Torres Ramírez, señala que esta ley reconoce el derecho de las personas a una alimentación adecuada en todo momento, a disponer de alimentos para consumo diario y a tener acceso a alimentos inocuos y de calidad que satisfagan las necesidades fisiológicas en cada ciclo vital.
Además,
ordena que las dependencias de gobierno realicen al menos el 15% de sus compras de alimento e insumos primarios a productores de pequeña y mediana escala.
Por otro lado, se prohíbe que los establecimientos comerciales desechen los alimentos que estén en condiciones de ser consumidos por los seres humanos.
De acuerdo con el estudio del IBD, la Ley General de alimentación Adecuada y Sostenible implica una reorganización institucional sin erogaciones adicionales de presupuesto y destaca que considera la participación de los tres órdenes de gobierno y de la sociedad en las definiciones referentes al derecho a la alimentación, por lo que parece viable su aprobación.
El documento recuerda que el 13 de octubre de 2011 fue promulgada la reforma al artículo 4o de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos que establece el derecho de toda persona “a la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad”, así como la obligación del Estado de garantizarla. Si bien la Ley de Desarrollo Social incluye la “alimentación nutritiva y de calidad” como uno de los derechos de los sujetos de desarrollo social, once años después del reconocimiento de este derecho a nivel constitucional nuestro país carece de una ley reglamentaria específica en la materia.
El derecho a la alimentación adecuada –expone– se reconoce en diversos instrumentos de derecho internacional. La Declaración Universal de los Derechos Humanos — proclamada por cincuenta países reunidos en la Asamblea General de la Organización
Recuerda que el 19 de septiembre de 2023 fue aprobada por unanimidad en el Senado —con 101 votos— la iniciativa con Proyecto de Decreto por el que se expide la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, misma que en la actualidad se encuentra como minuta en la Cámara de Diputados para su discusión y eventual aprobación.
Fuente: Senado
