Industria cárnica pide a diputados aumentar presupuesto para sanidad en 2027

Representantes de la industria cárnica nacional solicitaron a la Cámara de Diputados revisar el proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación  (PEF) 2027 e incrementar de manera sustancial los recursos asignados a la sanidad para que este rubro siga  creciendo en el ámbito productivo y exportador.

El presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), Alonso Fernández Flores, indicó que la propuesto de PEF 2027 establece un incremento de sólo 2.2% para el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), lo que representa 5 mil 200 millones de pesos (mdp), comparados con los poco más de 5 mil mdp de 2026.

Añadió que de dichos recursos para el Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria serán 3 mil 787 mdp, “lo que significa que no tendrá cambios reales con respecto al año pasado”.

Los industriales de la carne también plantearon “establecer una política presupuestal multianual que garantice de forma ininterrumpida, la continuidad de las acciones sanitarias que tanto valor le han dado a nuestro país”, porque el sector requiere de un sistema TIF fuerte y sólido.

“Para el sector agroalimentario mexicano, la sanidad no constituye un gasto, es una inversión estratégica y un bien público indispensable para la seguridad alimentaria, la competitividad, la productividad y la seguridad nacional”, destacó Alonso Fernández, durante la tercera Junta del Consejo directivo de la ANETIF, celebrada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León.

En tanto, el director general de ANETIF,  Raúl Riquelme Cacho, consideró necesario que los diputados revisen el proyecto de PEF 2027 y decidan modificar e incrementar de manera sustancial los recursos destinados a Senasica.

Por su parte, Jesús Gutiérrez García, director de establecimientos TIF del Senasica, apuntó la necesidad de blindarse sobre el aviso de movilización TIF para evitar la entrada de canales que no lo son y garantizar que lleguen productos sanos e inocuos al consumidor. Asimismo, recordó a los productores de la industria cárnica cumplir con la certificación de Buenas Prácticas Pecuarias, antes de enero del 2027, para continuar exportando cárnicos.