México a punto de salir del mapa del hambre: FAO

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, representantes de la FAO y las secretarías de Salud y la de Agricultura, destacaron que México ha registrado avances importantes en materia de alimentación, como el de pasar del lugar número uno al ocho en obesidad infantil, reducir el hambre en corto tiempo, brindar atención a poblaciones indígenas en situación de emergencia y está a punto de salir del mapa del hambre en el ámbito global.

La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Lina Pohl Alfaro, destacó el trabajo que se ha realizado en nuestro país, “donde los indicadores hablan por sí solos, más de 8 millones de personas en muy pocos años salieron de la pobreza y eso significa que salieron del hambre. México está a punto de salir del mapa de hambre que construye la FAO, le falta muy poco”.

En las instalaciones de la Sader, donde estuvo acompañada de la titular de la dependencia, Columba López Gutiérrez, la representante del organismo internacional expuso que “el gran desafío” es que los intereses corporativos están, en muchos lugares por encima del bien común, además de que enfrentamos dificultades enormes en términos de aumento de los precio de los alimentos, debido a  conflictos en casi todo el planeta, “no es un momento fácil”.

Sin embargo, la representante de la FAO en México, matizó que “lo bueno es que estamos en un país que está haciendo todo lo contrario al común denominador, 
nos encontramos en un país donde el bien público y el bien común es lo prioritario, por encima del interés corporativo. Y estamos en un país que está haciendo esfuerzos enormes para aumentar la producción, pero sobre todo por hacer de ésta una autosuficiencia alimentaria, asegurar la alimentación.. donde se articulan los diferentes sectores de la política pública”. 

En su intervención, el director general de Políticas en Salud Pública, Daniel Aceves Villagrán, recordó que recientemente se hablaba de que México era el primer lugar en obesidad infantil y que de acuerdo con el  Atlas Mundial de Obesidad (publicado por la World Obesity Federation, asociada a la Organización Mundial de la Salud), que incluye 196 países, México pasó del primero al octavo lugar en obesidad infantil, lo cual el funcionario atribuyó al esfuerzo por parte de toda la sociedad mexicana, de los tres niveles de gobierno y la sociedad en su conjunto, mamás y papás, en relación a sus hijas e hijos. 


Refirió que México se sitúa como una población con sobrepeso y desnutrición, por lo que en la Secretaría de Salud hay programas denominado Nutriendo futuros saludables, que ve el otro lado de la moneda, la desnutrición aguda infantil, moderada y leve. Además desde el gobierno federal se implementan políticas para no solo esperar a que las personas vayan con las autoridades de salud, sino irlos a buscar con barridos comunitarios, que en una primera etapa incluye 130 municipios en 98 distritos o jurisdicciones sanitarias.

Al referirse a la reciente resolución de la Suprema Corte de Justicia de la Nación que validó la prohibición de la “comida chatarra” en todo el sistema educativo nacional, Daniel Aceves consideró que es un área de oportunidad muy importante para que los agricultores puedan vender sus productos, porque se tienen que meter productos nutritivos en las escuelas de todo el sistema educativo nacional, no solo estamos hablando de las escuelas públicas, sino de éstas y las privadas. 

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Sader destacó el “papel fundamental” que desempeña “para impulsar la producción de alimentos, respaldar a las productoras y los productores de pequeña y mediana escala y fortalecer la soberanía alimentaria de México. Porque garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, nutritivos y de calidad también significa apoyar a quienes trabajan todos los días en el campo y las costas”.

Atender a comunidades indígenas de alta marginación

En su intervención, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba Jazmín López Gutiérrez, habló de los 21 Planes de justicia que el gobierno de México, aplica, donde el compromiso de las instituciones es trabajar de manera coordinada y en todos los pueblos indígenas de México

Al referirse al plan integral para apoyar a recuperar las condiciones de bienestar y justicia social de 19 comunidades de la Montaña de Guerrero, donde Sader trabaja con la Secretaría del Bienestar para implementar Sembrando Vida, la funcionaria federal indicó que en los municipios Olinalá y Chilapa de Álvarez, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, instruyó para trabajar en estas comunidades y proporcionarles maíz y frijol a estas personas, mientras no tengan producción. Ese es el compromiso.

Hizo énfasis en que se transformará la Sader “para que esté muy cercana a cada uno de los pueblos, estamos diseñando las Escuelas de campo para que entren de una manera muy especial, muy particular a trabajar en cada uno de los pueblos”. 

En este marco informó que esta región hoy recibió la rematriación de 35 accesiones con las que se multiplicará la semilla para sembrarlas y así se garantiza la alimentación de estas 19 comunidades. Añadió que también garantiza “que vamos a estar ahí como gobierno, haciendo una comunidad sustentable para que tengan un trabajo remunerado y no tengan que salir y que sus hijos logren hacer una o varias empresas donde puedan trabajar y ganar bien, a un precio justo. Eso es lo que estamos buscando, eso es por lo que estamos trabajando como Secretaría de Agricultura”.

Indicó que se buscando diferentes alternativas para la economía del lugar, además vamos a buscar una alimentación sana en esta región, recuperando todo el sistema productivo y las personas de ahí van a poder comer sanamente y como decía el ex-presidente Andrés Manuel López Obrador, que coman bien los que nos dan de comer.

En este acto, Lina Pohl recordó que la región de América Latina y el Caribe es la región más cara del mundo para adquirir una alimentación saludable, lo cual tiene que ver mucho con el acceso que se tiene a los alimentos. Anotó que de acuerdo con el índice de precio de la FAO, éstos están aumentando a nivel global. 
Y del precio de un alimento el 25% se forma después de la cosecha.
¿Cómo realmente hacemos que este porcentaje disminuya, entre entre lo que hace el productor y realmente llega hasta el consumidor? 

La representante de la FAO en México comentó que hay mucho trabajo que se está haciendo en nuestro país con el tema de comercialización, cómo el de crear un acuerdo sectorial para reducir el precio de los alimentos y en la Secretaría de Salud hay un trabajo extraordinario para implementar esta guía de alimentos saludables.

Habló del trabajo conjunto entre las secretarías de Salud y de Agricultura, universidades y centros de investigación, que dará como resultado la calidad para producir más y mejores alimentos, nutritivos y saludables.

Esta política pública, subrayó, “está demostrando que México va a hacer un faro, porque vamos a seguir reduciendo muchos de estos indicadores que antes teníamos mal y que ahora estamos demostrando que lo podemos hacer bien. Así es que para mí celebrar el Día Mundial de la Alimentación desde México es como una luz de esperanza. Sí se puede”.