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Internacionales
La IA debe beneficiar también a la tercera parte de la humanidad que vive sin internet
El secretario general de las Naciones Unidas declaró que la inteligencia artificial debe beneficiar a todos, incluida la tercera parte de la humanidad que aún está desconectada del internet, e insistió en la necesidad de llegar urgentemente a un consenso sobre cuáles deben ser las normas que guíen su uso. António Guterres intervino en la cumbre Inteligencia artificial para el…
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Noticias
Cuidado y prevención constante en la salud de los animales para evitar enfermedades zoonóticas
Las enfermedades zoonóticas son aquellas transmitidas por animales a los seres humanos, pueden ser provocadas por virus, bacterias, parásitos y hongos, algunas son muy frecuentes como la rabia, la brucelosis y la tuberculosis. De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la estrecha interacción entre hombres y animales, así como el aumento de la actividad comercial y la…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan investigadores tecnología de bajo costo para determinar salud de cultivos
Especialistas de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM, encabezados por el investigador José Luis Sánchez Millán, desarrollan tecnología de bajo costo para digitalizar, in situ, imágenes de cultivos agrícolas, a fin de determinar el estatus fisiológico de la plantación; el modelo inicial es un plantío experimental de chía en esa entidad académica. Se trata de una…
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Ciencia y Tecnología
Con tecnología prolongan vida de anaquel del pulque de tuna roja
En México existen diversas bebidas tradicionales fermentadas preparadas a partir de ingredientes como aguamiel, tuna, maíz, cacao y piña, cuyas propiedades probióticas y nutricionales pueden aportar beneficios a la salud de los consumidores. De ahí la necesidad de identificar métodos alternativos de procesamiento para mantener su calidad y aumentar su comercialización. En el Cinvestav Querétaro se trabaja para alargar la…
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Agronegocios
Producción de maíz en México será de 28.5 millones de t en 2023: Sader
Para 2023, la producción maicera en México sumará 28.5 millones de toneladas, de las cuales más de 24.8 millones corresponden a maíz blanco y 3.6 millones a grano amarillo, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Indicó que la producción nacional de este grano, en conjunto, registrará un crecimiento de más de dos millones de toneladas, debido al…
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Noticias
Concluye veda temporal de erizo rojo, jaiba, liseta y langosta
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informó que terminó el periodo de veda del erizo rojo (Strongylocentrotus franciscanus) por lo que se podrá realizar su extracción a partir de las 00:00 horas del 1º de julio de 2023 y hasta las 24:00 horas del 29 de febrero de 2024, en la costa oeste de la Península de Baja…
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Medio Ambiente
Persisten altas temperaturas en estados del norte del país
Los estados de la República mexicana que continúan con temperaturas altas y que rebasaron los 40 grados Celsius son Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Sonora, del 26 de junio al 2 de julio. Incluso, el 1 de julio pasado, en Mexicali, Baja California, se superó su registro máximo histórico para un mes de julio, debido a que se…
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Internacionales
Piden regular obligatoriamente la publicidad de comida y bebida para niños
La Organización Mundial de la Salud (OMS) pide a los gobiernos regulaciones más estrictas para la comercialización de alimentos y bebidas con alto contenido de ácidos grasos saturados y trans, azúcares y sal para proteger a los niños. La agencia exige que estas regulaciones sean obligatorias, ya que antes se permitía una mayor variedad de enfoques. “La comercialización agresiva y…
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Ciencia y Tecnología
Con residuos de huauzontle y xoconostle elaboran alimentos sanos
Queso vegano elaborado a partir de desechos de huauzontle y botanas –fritas u horneadas con aire– producidas de pieles o cáscaras de xoconostle (o tuna agria, Opuntia joconostle), son preparados por especialistas del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM. Ambos productos prehispánicos del campo mexicano, además de contener propiedades…
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