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Ciencia y Tecnología
Michoacán, tierra de hongos
En Michoacán se han registrado 690 especies de hongos, 230 de las cuales son comestibles y únicamente cuatro son venenosas y letales, lo que sitúa al estado en cuarto lugar en biodiversidad micobiota. Se dividen en dos grupos: micromicetos, que son microscópicos, como las levaduras, y macromicetos, que se pueden ubicar a simple vista. Marlene Gómez Peralta, profesora investigadora de…
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Agronegocios
Toman mexicanos más tequila en fiestas patrias
Durante las fiestas patrias tradicionalmente se observa un aumento en el consumo de tequila. Tan sólo en los primeros cuatro meses del presente año se alcanzaron 92 millones de litros, lo que significa 22.9 por ciento más que en 2015. Lo anterior significó el uso de unas 322 mil toneladas de agave tequilero, señaló el presidente de la Asociación Mexicana…
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Agronegocios
Captación de lluvia opción viable para abasto de agua potable
La captación y aprovechamiento del agua de lluvia representa una opción viable como fuente alterna de abastecimiento de agua potable entubada, de la que en la actualidad carecen más de 90 millones de personas de América Latina y el Caribe, de las cuales 15 millones corresponden a México, señaló el director del Centro Internacional de Demostración y Capacitación en Aprovechamiento…
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Noticias
Crecimiento en el PIB primario, reflejo de la productividad en el campo: Sagarpa
El incremento de la productividad en el campo dio como resultado que el Producto Interno Bruto (PIB) de las actividades primarias registrara un aumento del 9.3 por ciento en términos de valor promedio, en el primer semestre de los últimos cuatro años, en comparación con el lapso de 2007 a 2010, indicó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca…
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Ciencia y Tecnología
Enriquecen alimentos con harina de alga
Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) desarrollaron una harina a partir de algas de la especie Macrocystis pyrifera —de las costas de Baja California— como ingrediente para enriquecer alimentos. La harina de alga fue analizada fisicoquímicamente para su uso como un ingrediente viable para potenciar las características…
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Casos de éxito
Impulsa el PESA-SAGARPA más de 26 mil proyectos productivos en el sector rural
Con un presupuesto de dos mil 904.3 millones de pesos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) lleva a cabo este año 26 mil 36 planes productivos dentro del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA), con especial atención a mujeres del sector rural del país. Estos proyectos, también inscritos en la Cruzada Nacional contra el…
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Internacionales
Precios de alimentos en su nivel más alto en últimos 15 meses:FAO
Roma – Los precios de los alimentos básicos subieron en agosto, a pesar de que bajaron los precios de los cereales con la mejora de las perspectivas para la producción mundial cerealera. El índice de precios de los alimentos de la FAO, publicado hoy, tuvo un promedio de 165,6 puntos en agosto, un 1,9 por ciento más que en julio…
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Medio Ambiente
Necesario promover desarrollo rural sustentable en regiones áridas y semiáridas de México
Ocupan más del 50 por ciento de la superficie de nuestro país y sus habitantes conforman el sector más pobre Es necesario promover el desarrollo rural sustentable de las regiones áridas y semiáridas de México, a fin de generar el progreso del campo y el bienestar de las familias que habitan en estas zonas, coincidieron legisladores durante el Foro: “Los…
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Medio Ambiente
Combate al cambio climático
La relación entre el combate al cambio climático y la ciencia y tecnología resulta intrínseca, ya que los aportes que estas áreas pueden hacer al campo medioambiental va desde nuevas técnicas de medición y monitoreo, desarrollo de nuevas tecnologías energéticas y estrategias para la reducción de gases de efecto invernadero. Así lo afirmó el doctor William Boyd, secretario general del…
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