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Morenistas se alian a industria para imponer etiquetado en alimentos, acusa organización civil
En la Cámara de Diputados, entre los legisladores de Morena, comenzó a circular una nueva propuesta de reforma a la Ley General de Salud que plantea un etiquetado promovido por la industria de alimentos y bebidas. De acuerdo con un comunicado de El Poder del Consumidor un grupo reducido de legisladores de Morena que sirven a la industria se está…
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Medio Ambiente
Ríos saludables fundamentales para afrontar cambio climático
Al alterar los flujos de los ríos, el cambio climático afectará el acceso al agua, la producción de alimentos, las pesquerías de agua dulce, la generación de energía y las operaciones comerciales, y posiblemente impulsará la migración en masa. El cambio climático también aumentará la presión sobre las poblaciones de especies de agua dulce, que ya se han visto impactadas…
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Casos de éxito
Desarrollan plataforma para vincular a compradores con consumidores
Con el objetivo de hacer más eficiente, justo y transparente el comercio de alimentos, un grupo de emprendedores mexicanos ha desarrollado Ecubi, plataforma que conecta a productores agrícolas con compradores finales, de forma directa. Implementando algoritmos de inteligencia artificial, Ecubi vincula a productores con compradores que procesan alimentos o los venden directamente, de esta forma se eliminan intermediarios que no…
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Internacionales
La demanda mundial de productos agrícolas crecerá un 15% en la próxima década:FAO
La demanda mundial de productos agrícolas crecerá un 15 por ciento en la próxima década, mientras se espera que la productividad agrícola aumente ligeramente más, lo que hará que los precios ajustados a la inflación de los principales productos agrícolas se mantengan en los niveles actuales o por debajo de ellos, según detalla un informe anual de la Organización para…
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Ciencia y Tecnología
Importante el manejo de alimentos para evitar enfermedades
En México una de cada diez personas enferma debido a las malas prácticas en el manejo de alimentos al contraer bacterias, parásitos, virus, toxinas y productos químicos, señaló Berenice de la Barrera, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. “El verano es una de las épocas del año con más enfermos por la ingesta de alimentos contaminados en…
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Internacionales
600 millones de personas enferman por consumo de alimentos contaminados, estima OMS
En el mundo una de cada diez personas -se calcula que cerca de 600 millones- se enferman por comer alimentos contaminados por bacterias virus, parásitos o sustancias químicas y 42 mil mueren cada año por esta causa. Los niños menores de 5 años padecen el 40 por ciento de las enfermedades transmitidas por los alimentos, con 125 mil muertes al…
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Medio Ambiente
Polinizadores responsables de la producción de alimentos
La reproducción de cerca del 90 por ciento de las plantas con flor depende de la polinización, las cuales desaparecerían si no fueran visitadas por sus respectivos polinizadores. En este proceso, los animales recolectan el polen de las plantas, lo transportan hacia otra flor y fecundan los óvulos, produciéndose así las semillas y los frutos. Dada la importancia, el Servicio…
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Casos de éxito
Apoyarán a 55 mil familias en condición de pobreza y carencia alimentaria
55 mil familias en pobreza y carencia alimentaria del estado de Hidalgo serán beneficiadas por el programa Hidalgo Te Nutre el cual cuenta con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para este año el gobierno de Hidalgo destinará 200 millones de pesos para contribuir a la seguridad alimentaria, nutricional…
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Agronegocios
Colaboración internacional para mantener libre a América de la Peste Porcina Africana
Los servicios veterinarios de México, Estados Unidos (EU) y Canadá coincidieron en que el virus que provoca la Peste Porcina Africana (PPA) es único y complejo, por lo que la única forma de mantener libre de esta enfermedad al continente americano es trabajar en conjunto. Esto se dio a conocer al concluir el Foro de la Peste Porcina Africana, al…
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