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Tejocote o texocotl
Tejocote o texocotl que en náhuatl significa piedra agria, es un fruto que se emplea frecuentemente en los festejos decembrinos, ya sea en dulce, en el ponche o para llenar la piñata El tejocote es originario de México, habita en clima templado, entre los 1000 y hasta los 3900 msnm, los principales estados productores son: Jalisco, Estado de México, Zacatecas, Chiapas,…
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ALyC ha avanzado en 92% en la meta de reducir el número de personas con hambre
10 de diciembre de 2014, Santiago de Chile – América Latina y el Caribe ha logrado un 92% de avance hacia la meta de la Cumbre Mundial de la Alimentación –reducir a la mitad el número total de personas hambrientas desde 1990-92– y requiere un último gran esfuerzo para alcanzarla, señala la principal publicación regional de la FAO, el Panorama…
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Se moderniza y crece Diconsa
Con la confianza que el presidente Enrique Peña Nieto ha depositado en Diconsa para administrar dos nuevos programas de abasto social, aunado al apoyo otorgado a pequeños productores del campo, esta paraestatal crece, se moderniza y se encamina para consolidarse como una empresa de tercera generación, enfatizó el director general de la Distribuidora, Héctor Velasco Monroy. Su trabajo diario en…
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Equidad de género reduciría 17% el hambre en el campo
Proponen legisladores incluir los conceptos de “equidad” y “titularidad compartida” En una iniciativa de ley, legisladores del PAN proponen incluir los conceptos de “equidad” y “titularidad compartida” a fin de que las mujeres rurales puedan incrementar su participación en la toma de decisiones de comunidades agrarias y en obtener una mejor remuneración. Cuando las mujeres ganan poder e influencia en…
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Campo mexicano sin estrategia
Los programas siguen siendo contradictorios entre sí y cada dependencia trabaja por su cuenta: experto. La política pública para el campo carece de una estrategia y el Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural Sustentable (PECDRS) sigue siendo una suma de programas que se contradicen uno a otro, hay una inercia muy grande, y cada secretaría sigue trabajando por su…
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Proponen semáforo para alimentos procesados
La Cámara de Diputados propuso una reforma al artículo 212 de la Ley General de Salud para incluir en las etiquetas de alimentos y bebidas no alcohólicas un “semáforo” que indique, con las palabras “alta”, “media” y “baja”, el porcentaje contenido de carbohidratos, azúcares, grasas y sal. El diputado Fernando Bribiesca Sahagún, quien impulsa esta iniciativa, argumentó que la información…
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Pide el Papa Francisco solidaridad y acciones concretas para mejorar la nutrición mundial
20 de noviembre de 2014, Roma – El papa Francisco instó a los líderes políticos de todo el mundo a considerar la alimentación, la nutrición y el medio ambiente como asuntos públicos globales, en un momento en que las naciones están más estrechamente vinculadas entre sí que nunca. “Cuando falta la solidaridad en un país, se resiente todo el mundo”,…
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170 países se comprometen a combatir la malnutrición con políticas y acciones firmes
En un paso importante hacia la erradicación de la malnutrición en el mundo, más de 170 países asumieron hoy una serie de compromisos concretos y adoptaron un conjunto de recomendaciones sobre las políticas e inversiones destinadas a garantizar que todas las personas tengan acceso a dietas más saludables y sostenibles. Ministros y altos funcionarios responsables de salud, alimentación o agricultura…
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Refrenda México su compromiso para erradicar el hambre y la malnutrición mundial
Con la representación del secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo, Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martinez, el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Aguilar Castillo, participará en la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, que se realizará del 19 al 21 de noviembre del presente, en Roma, Italia. En el marco de la firma de la “Declaración de Roma sobre…
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