bebidas alcohólicas
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Agronegocios
Aguardiente y tequila, bebidas favoritas de los mexicanos
En víspera de las fiestas patrias a celebrarse este mes de septiembre, las ventas de vinos y licores registraron un crecimiento del 3% en volumen y 6% en valor, además de que las bebidas mexicanas son las favoritas toda vez que destacan los aguardientes con un 14% mientras que los tequilas se ubican con el 13%. Así lo informó el…
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Agronegocios
Diageo invierte 400 mdd en expansión de planta tequilera
Con base en su plan de expansión, la agroindustria Diageo invirtió 400 millones de dólares en su planta tequilera de Atotonilco. Además, directivos de la firma anunciaron que invertirán otros 250 millones de dólares en los siguientes cinco años, a fin de ampliar la producción de tequila y mercado de exportación, con prácticas de desarrollo sustentable. Las áreas de producción…
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Agronegocios
Diputados buscan que todas las regiones que producen mezcal obtengan su denominación de origen
Diputados trabajarán en una ley en materia de denominación de origen que beneficie al sector mezcalero, escuchando a sus participantes y para que no sólo un estado obtenga dicha distinción, sino todos los que destilan, expuso la legisladora María del Carmen Cabrera Lagunas (PES). Al inaugurar el Foro “El futuro del mezcal”, la también secretaria de la Comisión de Presupuesto…
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Agronegocios
Quieren denominación de origen para mezcal de Sinaloa
Desde 1994 se otorgó dicha protección a diversos municipios de 12 entidades, pero no a Sinaloa. La industria mezcalera ha estado presente en Sinaloa desde 1850, con un proceso artesanal, y se expandió por el sur del estado, en donde se producían aproximadamente 20 mil litros diarios, explicó el senador Mario Zamora, del Grupo Parlamentario del PRI. Desde sus…
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Agronegocios
Modificar impuesto a cerveceros, plantea senadora
Se busca sustituir el gravamen “ad valorem” por un impuesto de cuota fija A fin de apoyar a las micro, pequeñas y medianas empresas cerveceras de México, la senadora Gina Andrea Cruz Blackledge propuso reformar la Ley del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) y así sustituir el gravamen “ad valorem” que se aplica en la actualidad a la…
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Agronegocios
Impuesto especial a cervezas y bebidas alcohólicas insuficiente para cubrir costos de salud pública
El Centro de Estudios de las Finanzas Públicas (CEFP), de la Cámara de Diputados, señala que la recaudación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a cervezas y bebidas alcohólicas no ha sido suficiente para cubrir los costos de salud pública que esos productos generan para las finanzas públicas, y tampoco ha reducido su consumo que hoy en día…
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Agronegocios
Japón segundo destino internacional de tequila
El consumo de tequila en Japón mantiene una tendencia creciente ubicándolo como el segundo mercado internacional más importante para las exportaciones de esta bebida, representado más del dos por ciento de las exportaciones agropecuarias totales de México a ese país. El coordinador general de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Raúl Urteaga…
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Agronegocios
Experimentan cerveceros artesanales con nuevos sabores y conceptos
Los cerveceros artesanales muestran un gran dinamismo y en la carrera de ganar cada vez más mercado experimentan con nuevos sabores y presentaciones, por lo que han lanzado desde una cerveza enlatada, pasando por otra inspirada en el sake japonés, hasta el concepto de que el consumidor viva la experiencia de conocer in situ el embotellado de esta bebida. Bajo…
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Casos de éxito
Geología permitió desarrollo del tequila
Un sustrato geológico específico, caracterizado por la abundancia de rocas volcánicas, propicia el ambiente adecuado para que el agave Tequilana Weber variedad azul se desarrolle, y de origen a la bebida nacional por excelencia: el tequila. Son estas particularidades geológicas las que brindan a México la exclusividad de producir la afamada bebida, expusieron en la UNAM expertos del Servicio Geológico…
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