bebidas
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Agronegocios
Consumo de bebidas azucaradas aumenta riesgo de enfermedades cardiovasculares
La Alianza por la Salud Alimentaria (ASA) lanzacampaña: “No dañes su corazón” La primera causa de muerte en México son las enfermedades cardiovasculares, los datos más recientes de INEGI indican que en el 2013 fallecieron 145,237 mexicanos por esta causa. Los infartos o derrames cerebrales son las manifestaciones más comunes de esta enfermedad y se deben a la obstrucción de…
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Agronegocios
Proponen endurecer sanciones para proteger de adulteración al mezcal, tequila y charanda
En México 43 por ciento de las bebidas alcohólicas son ilegales, falsificadas o subvaluadas. El diputado José Luis Orozco Sánchez Aldana (PRI) impulsa reformas para endurecer las sanciones en el Código Fiscal de la Federación y establecer un control efectivo ante el riesgo de falsificación o adulteración de destilados y bebidas mexicanas que cuentan con denominación de origen. Al señalar…
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Casos de éxito
86% de habitantes de Baja California prefiere vinos nacionales
Al 53% de los residentes de Baja California les gusta el vino, existiendo un mayor gusto por el mismo en Tecate (64.2%), Ensenada (58.3%) y Tijuana (56.7%); no existe una diferencia por género, sin embargo su gusto es mayor en las personas de 26 a 35 años y 36 a 45 años, informó Manuel Lugo Gómez, director de la casa…
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Galería principal
Solicita Senado a SE proteger a pequeños productores de mezcal
Cualquier bebida alcohólica fermentada o destilada de agave que no cumpla con la norma oficial recibirá el nombre de komil. El Senado de la República aprobó en votación económica un acuerdo para solicitar a la Secretaría de Economía para que apoye a los pequeños productores que no podrán utilizar la denominación “Mezcal”, de ser aprobada la Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-199-SCFI-2015…
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Orgánicos y Exóticos
El retorno del néctar de los dioses
Entre las bebidas consideradas “nacionales”, como el tequila o el mezcal, quizá la verdaderamente nacional es el pulque, que ya consumían los aztecas y aparece, incluso, en sus códices. En los últimos años ha habido un resurgimiento del llamado “néctar de los dioses”, debido a que las nuevas generaciones comienzan a tener gusto por esta bebida asociada con propiedades nutritivas…
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Aumenta consumo de vino mexicano, pero falta uva para producir más
De cada 10 botellas que beben los mexicanos 7 son importadas.
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Cheleros artesanales quieren seguir camino de crecimiento de EU y países europeos
La cerveza artesanal ha venido ganado terreno ante la búsqueda de alternativas del consumidor.
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