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Agronegocios
Esperan recuperación de consumo de café en México, tras confinamiento
La pandemia provocó una caída de ventas de café debido al cierre hoteles, restaurantes y cafeterías, por lo que firmas como Starbucks, Cielito Querido Café, Italian Coffee y los Oxxos cerraron tiendas; sin embargo con la reapertura de este sector, en México se espera que este año haya una recuperación cuando menos del 50% o 60% del consumo que se…
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Agronegocios
Piden a AMLO iniciar entrega de apoyos a cafetaleros y financiar cafeterías pequeñas
Productores de café de México pidieron al presidente Andrés Manuel López Obrador (AMLO) iniciar a la mayor brevedad el Programa de apoyos a los pequeños productores de café, el cual está presupuestado para otorgar 5 mil pesos por productor, e iniciar un programa de apoyo para torrefacción y cafeterías. En una carta dirigida al presidente de la República, con copia…
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Agronegocios
Gana reconocimiento café mexicano frente a marcas importadas
No obstante que tanto la industria como el consumidor final aprecian en las marcas de café mexicano ventajas, también identifican algunos problemas como falta de innovación, desconocimiento de cómo procesarlo, cuidado en la calidad y la carencia de buenos empaques. En tanto, las ventajas y desventajas de las marcas internacionales también están identificadas, por ejemplo: existe variedad de orígenes y…
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Cafeterías sin café…de especialidad
Hay mayor demanda, pero escasea este tipo de aromático… Las cafeterías y barras de café en México han mostrado un crecimiento exponencial, lo cual ha contribuído a una mayor demanda de cafés de especialidad a nivel interno, sin embargo, hoy enfrenta un problema de abasto, por lo que este país se convertirá en importador de este tipo de insumo. El…
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Exportaciones de café alcanzarán los 900 mdd
Destaca la diversificación a más de 40 países, entre ellos Japón, Rusia y Ecuador, así como el reconocimiento de la calidad del aromático mexicano.
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