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Agronegocios
Compromiso USDA e industria mexicana para agilizar comercio cárnico bilateral
El Servicio de Inspección e Inocuidad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FSIS/USDA) y la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) reafirmaron su compromiso de continuar trabajando en la sanidad e inocuidad en el comercio de productos cárnicos entre ambos países. Uno de los puntos de interés que trataron en el encuentro fue el de dar…
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Agronegocios
Aumento notable en precio de azúcar y maíz en septiembre: FAO
Aunque los precios del azúcar y maíz aumentaron en forma notable en septiembre, los precios de los alimentos básico se mantuvieron estables debido al descenso de las cotizaciones de aceites vegetales, productos lácteos y carne, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) De acuerdo con el índice de precios de los alimentos de…
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Agronegocios
México importará 1.1 millones de t de cerdo al cierre de 2023: SIAP
Para el presente año la producción de carne de cerdo se estima en 1 millón 770 mil toneladas (t) y se prevé un consumo de 2 millones 713 mil t, por lo que la importación ascenderá a 1 millón 169 mil, principalmente de Estados Unidos, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). El organismo detalla que en materia…
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Agronegocios
Consumo de cárnicos en México en aumento
En 2022 se consumieron en el país 9.8 millones de toneladas de carne (res, cerdo, pollo, pavo, oveja y cabra), lo que representó un crecimiento de 3.1 por ciento, comparado con el año previo, de acuerdo con cifras del Consejo Mexicano de la Carne (CMC). A la par que el aumento del consumo de cárnicos lo ha hecho la producción…
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Internacionales
Nutrientes de carne, huevos y leche no se reemplazan fácilmente con productos vegetales: FAO
La carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal, de acuerdo con un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según el estudio Contribución de los alimentos de origen animal terrestre a una…
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Agronegocios
Aumento de alimentos, bebidas y tabaco el más elevado en 24 años: SIAP
El rubro de alimentos, bebidas y tabaco se incrementó 11.9% en mayo pasado comparado con el mismo mes de 2021 (tasa anual), mayor al aumento observado el año pasado de 5.2% y al registrado para el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) general, que fue de 7.7%. El incremento anual del INPC general es el más alto desde hace…
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Agronegocios
Sistema de trazabilidad dará información del ganado desde su nacimiento hasta el plato
Nuevo sistema de trazabilidad bovina dará seguimiento a los bovinos desde su nacimiento hasta el plato del consumidor, y brindará detalles sobre el origen del animal, alimentos y medicamentos que ha recibido, así como su movilización, lugar de engorda, sacrificio y procesamiento. En el marco de la 86ª Asamblea General de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), celebrada en…
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Noticias
Crece producción y consumo de cárnicos en México
En los últimos 10 años los tres segmentos más importantes del sector cárnico nacional: carne de pollo, de cerdo y de bovino, crecieron en promedio 33 por ciento, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Al participar en la Asamblea General Ordinaria 2022 del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), el titular de la dependencia federal, Víctor Villalobos Arámbula,…
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Agronegocios
México quiere exportar cortes en lugar de ganado en pie a EU
El municipio de Agua Prieta, Sonora, establecerá un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), que contará con inversión complementaria binacional, y permitirá disminuir la exportación de ganado en pie hacia Estados Unidos y aumentar la de cortes de alta calidad para abastecer al mercado estadounidense. El rastro generará hasta 500 empleos directos en plena operación y tendrá capacidad para procesar hasta…
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