cáscaras
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Ciencia y Tecnología
Promueve UACh uso de subproductos frutícolas para biopesticidas y biocombustible
Para impulsar la innovación en el empleo de subproductos frutícolas, la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) promueve el uso de cáscara, pulpa y semillas de anonáceas, en la industria del campo como biopesticidas y biocombustible. “Se habla de la guanábana, chincuya, saramuyo e ilama, frutas principalmente distribuidas en regiones tropicales y subtropicales pertenecientes a la familia Annonace, un grupo botánico tan…
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Ciencia y Tecnología
Cáscara de tuna roja podría ayudar a inhibir enfermedades
Las cáscaras de la tuna roja “roja lisa” representan entre 50 a 100 gramos de la materia prima y son consideradas “residuos” agrícolas y a menudo se desechan a pesar de ser fuente de compuestos bioactivos. La especialista del Centro de Investigación Regional Norte Centro (CIRNOC) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Mayra Denise Herrera quien…
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Ciencia y Tecnología
Cáscara de aguacate contiene propiedades medicinales
Los desechos provenientes del aguacate, cuya producción llegó a dos millones 602 mil 446 toneladas en 2022, genera grandes cantidades de residuos orgánicos como semillas y cáscaras, podrían ser aprovechados para obtener productos con valor agregado (colorantes, biopolímeros, antioxidantes naturales y aceites), y al mismo tiempo contribuir a la disminución de desperdicios. Para cambiar el enfoque de los desechos, el…
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Ciencia y Tecnología
Con residuos de huauzontle y xoconostle elaboran alimentos sanos
Queso vegano elaborado a partir de desechos de huauzontle y botanas –fritas u horneadas con aire– producidas de pieles o cáscaras de xoconostle (o tuna agria, Opuntia joconostle), son preparados por especialistas del Laboratorio de Poscosecha de Productos Vegetales, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán, de la UNAM. Ambos productos prehispánicos del campo mexicano, además de contener propiedades…
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Ciencia y Tecnología
Emplean productos naturales para evitar corrosión en metales
En la búsqueda de alternativas para utilizar inhibidores de corrosión de metales de forma amigable con el medio ambiente, el investigador José Gonzalo González Rodríguez, investigador del Centro de Investigación en Ingeniería y Ciencias Aplicadas (Ciicap) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), la encontró entre frutas, plantas y desechos agroindustriales a través del estudio del extracto de…
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