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Afronta porcicultura “huracán perfecto” por Covid-19; crean nuevo organismo para afrontar retos
La industria porcina mexicana afronta el “huracán perfecto”, dado que del inicio de la emergencia del Covid-19 hasta a abril sus ventas cayeron de 30 a 40%; los inventarios se elevaron desplomando los precios, que ni siquiera cubrían los costos de producción, y la perdida estimada a junio se estimaba en 3 mil millones de pesos (mdp). En este escenario…
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Grandes expectativas para exportación de cerdo mexicano en 2015
Se espera que la producción crezca 3% y las exportaciones sigan al alza Para el sector porcícola mexicano el año 2015 presenta un escenario con grandes expectativas, sobre todo en el mercado asiático, donde se pueden abarcar mercados muy exigentes, que demandarán volumen y calidad, en virtud de que la carne mexicana se ha venido posicionando entre japoneses, coreanos y…
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Crece consumo per cápita de carne de cerdo
En un año aumentó de 16 a 16.6 kilos y muestra una tendencia positiva: CMP El consumo de cerdo en México se ha incrementado, en el último año, en 600 gramos para alcanzar los 16.6 kilos per cápita por persona, informó el presidente de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM), José Luis Caram Inclán. Durante las fiestas decembrinas -manifestó en…
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