desnutrición
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Internacionales
Sistemas sostenibles y resilientes pueden aumentar hasta tres veces la productividad agrícola en África
La transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles en África puede aumentar entre dos y tres veces la productividad agrícola promedio y estimular la renovación y el desarrollo rural, afirmó el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) QU Dongyu. Habló en la Cumbre Italia-África: Un puente para…
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Ciencia y Tecnología
Alimentación sostenible debe considerar lo social, económico y ambiental
La alimentación sostenible implica tener comida en nuestra boca para evitar el hambre, pero que sea nutritiva, con una dieta saludable y asequible a las personas, además de que se respeten sus tres dimensiones: social, económica y ambiental, en un sano equilibrio. “Solo así será posible enfrentar los retos alimentarios del futuro”, asegura la coordinadora del Programa Universitario de Alimentación…
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Ciencia y Tecnología
Con espirulina buscan combatir la desnutrición
Investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) trabajan en comunidades con alto grado de marginación donde la desnutrición es un problema grave, por ello, estudian la posibilidad de incluir la espirulina en su cuadro alimentario. La espirulina es una alga, fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La doctora Mónica Cristina Rodríguez Palacio del Departamento de Hidrobiología en la Unidad Iztapalapa…
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Internacionales
Más de la mitad de la población en Perú carece de comida suficiente
Actualmente, unos 16.6 millones de personas en Perú, más de la mitad de la población, no tiene acceso regular a alimentos suficientes, seguros y nutritivos, pese a que el Banco Mundial clasifica a ese país como una economía de ingresos medios altos que puede producir todos los alimentos que necesita. Un estudio de 2021 de la Organización de las Naciones…
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Ciencia y Tecnología
Estudian infección de escherichia coli asociada con desnutrición en niños
Las enfermedades diarreicas son la segunda causa de muerte en niños menores de cinco años y de acuerdo con la OMS cada año mueren por esta enfermedad más de medio millón de infantes en el mundo. En México, un grupo de investigadores del Departamento de Biomedicina Molecular del Cinvestav, ha establecido cuáles son los principales agentes causantes de diarrea (virus…
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Internacionales
Urge ayuda a niños del Cuerno de África, alerta UNICEF
La cifra de niños y niñas del Cuerno de África y del Sahel que podrían morir si no reciben apoyo urgente puede llegar a ser devastadora debido a la combinación de la desnutrición grave y el riesgo de enfermedades transmitidas por el agua, advirtió UNICEF. “La historia demuestra que cuando los niveles elevados de desnutrición aguda grave en los niños…
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Internacionales
Cada minuto un nuevo niño sufre malnutrición grave en 15 países
Cada minuto, un niño más se suma a los cerca de ocho millones de menores de cinco años en riesgo de morir por emaciación grave en 15 países afectados por la crisis de hambre que los asola, alertó este jueves el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Esos pequeños morirán a menos que reciban alimentos y atención…
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Galería principal
Aumenta 30% hambre en América Latina y el Caribe; el nivel más alto en 20 años
El hambre aumentó más drásticamente que en cualquier otra región entre 2019 y 2020, llegando a 59,7 millones de personas, su punto más alto desde 2000. La inseguridad alimentaria afecta a 267 millones de personas y 106 millones de adultos presentan obesidad. Santiago, Chile – El hambre en América Latina y el Caribe (ALyC) está en su punto más alto…
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Agronegocios
Frente Parlamentario contra el Hambre buscará reglamentar derecho humano a la alimentación
La LXV Legislatura del Senado de la República reinstaló el Frente Parlamentario contra el Hambre, Capítulo México, con el fin de generar propuestas legislativas para que el Estado mexicano establezca una reglamentación que haga tangible el artículo 4° constitucional para ejercer el derecho humano a la alimentación. La diputada Aleida Alavez Ruiz, responsable de este Frente, manifestó que la…
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