huevo
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Noticias
Revaloran importancia del huevo como alimento esencial en la dieta de los mexicanos
Este 10 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, México por muchos años ha ocupado el primer lugar en el consumo de huevo a nivel mundial, con 24 kilogramos por habitante o unos 400 huevos, anualmente, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores. Las estimaciones de producción de huevo, para 2025, indican que México producirá 3.15 millones…
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Agronegocios
Analizan impacto de la influenza aviar en el mundo
De acuerdo con el informe: Las Perspectivas Alimentarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) está impactando al sector avícola en todo el mundo. A pesar de los brotes recurrentes en los últimos cuatro años, los patrones de exportación de carne de aves de corral se…
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Ciencia y Tecnología
Asesora UACh a mujeres para cría de aves en libertad
La Universidad Autónoma Chapingo (UACh), en colaboración con jefas de familias -mujeres campesinas de las comunidades rurales de los estados de Tlaxcala y Puebla-, impulsan la transformación de la cría de aves de postura, con el objetivo de conseguir productos como el huevo y la carne más saludables para el consumo humano y obtener el bienestar animal en la industria…
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Agronegocios
Efectos disruptivos a cadenas alimentarias binacionales y discriminación generaría etiquetado a cárnicos en EU: SE
La restricción al uso de la etiqueta “Product of USA” a productos derivados de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados exclusivamente en Estados Unidos es discriminatoria para los productores mexicanos y podría crear barreras en cadenas de producción binacionales, consideró la Secretaría de Economía. “Esta medida amenaza con generar efectos disruptivos en las cadenas alimentarias, así como complicaciones logísticas y…
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Agronegocios
Regla voluntaria de etiquetado para cárnicos de EU podría ser de facto obligatoria, advierten ganaderos de México
Ganaderos de México advirtieron que la regla final emitida por USDA sobre etiquetado de cárnicos “Product of USA”, aunque es voluntaria, “seguramente” podría convertirse de facto en obligatoria y afectar al ganado en pie y productos cárnicos que exportan hacia los Estados Unidos. “Esta medida luce injusta, discriminatoria e injustificada, sobre todo para el mercado de ganado y carne…
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Noticias
En un contexto internacional difícil, industria avícola continuará creciendo en 2023
Pese al adverso contexto internacional, la industria avícola registra en 2023 un comportamiento positivo, por lo que en este año se proyecta un crecimiento de 2.8 por ciento en la producción de huevo para plato y de 2.1 por ciento para carne de ave, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). En 2022 la industria pecuaria se consolidó…
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Agronegocios
Avicultores piden no condicionar acceso de maíz transgénico de EU hacia México
Avicultores de México solicitaron al gobierno federal modificar el decreto presidencial que plantea la sustitución gradual de las importaciones de grano transgénico procedente de Estados Unidos, “a fin de no condicionar” su acceso al mercado mexicano, en el mediano y largo plazo. En un comunicado, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) confió en que las consultas que iniciarán los…
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Agronegocios
Etiquetado “Product of USA” de EU para cárnicos y huevo podría discriminar exportaciones mexicanas
El gobierno mexicano expresó su preocupación por la propuesta de etiquetado “Product of USA” o “Producto de Estados Unidos” para alimentos cárnicos, avícolas y de huevo, ya que podría discriminar las exportaciones de productos mexicanos y es opuesta a las obligaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC) para cumplir con el fallo en el caso de etiquetado de país…
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Agronegocios
Alza en precio de huevo provoca comercio clandestino de México hacia EU
Debido a los brotes de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) en los Estados Unidos y la especulación, el precio del huevo se disparó, en el último año, en más del 100%; en México el alza fue 30%. Este diferencial ha provocado la comercialización clandestina en la franja fronteriza de ambas naciones, refieren analistas. Derivado del comercio ilegal o contrabando de huevo de México…
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