recetas
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Ceviche sayulita
Fácil de preparar Ingredientes: 1 taza de atún fresco en cubitos 1 taza de camarón pelado y desvenado ¾ de taza de mango 1 taza de pepino ¾ de cebolla morada 2 cucharadas de cilantro 3 cucharadas de salsa negra ½ de taza de jugo de almejas El jugo de tres limones 2 cucharadas de salsa de chiles secos Sal…
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Calabaza en tacha, platillo tradicional
Sabías que…el platillo conocido como “calabaza en tacha” se le conoce así porque al recipiente que se usaba en la fabricación del azúcar se le llama “tacho”. A esta preparación se confitaba en las calderas en que se fabricaba el azúcar. Calabaza en tacha Rendimiento 1.5 kg Ingredientes: Calabaza de Castilla en trozos (1 kg) Agua (2½ litros) Piloncillo (350…
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Un postre fácil de preparar. Ingredientes: 2 paquetes de queso crema de 190gr. 1 lata de leche condensada 1 gelatina de mango 5 mangos maduros ½ taza de agua Para la base: 1 paquete de galletas Marías 1 barra de mantequilla. Preparación: Moler en la licuadora las galletas, después mezclar con la mantequilla y hacer una pasta. Colocarla en el…
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Chimichangas de atún al pibil
Una receta fácil de preparar. Ingredientes: 100 gr de machaca de atún 50 gr de cebolla morada ½ onza de aceite de oliva 1 pieza de ajo 2 piezas de naranja 25 gr de achiote 1 pizca de orégano 1 pizca de pimienta Sal al gusto 3 piezas de tortilla de harina ½ taza de aceite para freir Preparación. Se…
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Trucha frita marinada en cítricos
Platillo rico, nutritivo, barato y fácil de preparar. Ingredientes 2 truchas limpias y cortadas en trozos de 2 cm de grososr (aprox 2 kilos) ½ taza de jugo de mandarina ½ taza de jugo de naranja El jugo de 4 limones 2 ajos limpios ¼ de cebolla 1 taza de cerveza Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina…
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Jaiba al horno
Jaiba al horno Una buena receta para esta Cuaresma
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