salmonella
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Noticias
Investigan en México, Canadá y Estados Unidos origen del brote de salmonella en melones
En Estados Unidos y Canadá investigan un brote de salmonella relacionado con melones procedentes de México de las marcas Malichita y Rudy, que ha ocasionado la muerte de al menos cinco personas, en las últimas semanas. La Agencia de Salud Pública de Canadá (ASPC) señaló en un comunicado difundido el pasado viernes que se contabilizaron 129 casos confirmados de salmonella,…
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Internacionales
Detectan en países europeos y EU brotes de salmonella por consumo de chocolate
La Organización Mundial de Salud (OMS) informó de la aparición de un brote de salmonella que tendría su origen en productos de chocolate de la marca Kinder producidos en Bélgica. Los dulces se habrían distribuido en al menos 113 países. Aunque a la fecha no hay conocimiento de víctimas mortales asociadas al brote, todavía se necesita más información para evaluar…
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Agronegocios
Vigila SE investigación de cebollas mexicanas en EU y Canadá, por casos de salmonella
La Secretaría de Economía (SE) vigila la investigación de brotes de salmonella en Estados Unidos y Canadá relacionados con cebollas frescas enteras procedentes de México y ha establecido comunicación con las autoridades de ambas naciones para asegurar que los procesos se lleven a cabo en apego a los compromisos internacionales en la región de América del Norte y “evitar disrupciones…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan biosensor para detección rápida de microorganismos patógenos
Para detectar rápidamente microorganismos patógenos que causan enfermedades gastrointestinales causadas por bacterias como Escherichia coli y Salmonella thypimurium, que tienen amplia incidencia en México, sobre todo en regiones que no cuentan con condiciones adecuadas de salubridad, en el Instituto Politécnico Nacional (IPN) se trabaja en el desarrollo de biosensores ópticos y electroquímicos. El investigador Abdú Orduña Díaz, del Centro de…
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Ciencia y Tecnología
Estudian la bacteria Salmonella para inhibir infecciones
La bacteria Salmonella es considerada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como uno de los patógenos de alta prioridad de atención, debido a que son resistentes a los antimicrobianos y ello incrementa el número de casos, algunos de los cuales pueden llegar a ser mortales. Especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) realizan estudios en torno a los mecanismos…
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Agronegocios
Investigan origen del brote de salmonella en EU
Prematuro señalar a la papaya mexicana como la fuente de contaminación, en tanto no se cuente con los análisis de laboratorio oficial. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que sus técnicos ya se encuentran levantando muestras en diversos estados del país, a fin de contribuir con la investigación para determinar el origen del brote de…
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