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Agronegocios

Acuerdo México-Brasil para el reconocimiento mutuo de la Cachaça y el Tequila

El día de hoy, en el marco de la III Comisión Binacional México-Brasil, la cual se lleva a cabo en la Ciudad de México, el Secretario de Economía de México, Ildefonso Guajardo y los Ministros de Relaciones Exteriores de Brasil, Mauro Vieira, y de Desarrollo, Industria y Comercio de Brasil, Armando Monteiro, anunciaron la conclusión exitosa de las negociaciones sobre…

Danza prehispánica en Tequila

Casos de éxito

Inauguran planta piloto de etanol de agave

El proyecto, impulsado por la Sagarpa, propone aprovechar de manera integral las plantas de agave tequilero y mezcalero con fines bioenergéticos. Investigadores, académicos y funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) inauguraron  planta piloto para la producción de etanol a partir de jugo y biomasa de agave tequilero y mezcalero, cuyos resultados tendrán un…

Ciencia y Tecnología

Sin murciélagos no habría tequila ni mezcal

Los murciélagos Leptonycteris nivalis y Leptonycteris yerbabuenae son los principales polinizadores de los agaves con los cuales se obtienen bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal, indicó Matías Martínez Coronel, profesor investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) Unidad Iztapalapa. Aseguró que no solo polinizan el agave, también polinizan la guayaba y el zapote, por mencionar algunos frutos, asimismo,…

Funcionarios de China visitan agroindustrias tequilera, de berries y de aguacate

Como parte de la gira de trabajo de la delegación de funcionarios de la República Popular China a México, se llevó a cabo, en este municipio, una visita a la Casa Grupo Cuervo, áreas de procesamiento, almacenamiento y cultivo, así como a las instalaciones de agroempresas de berries y aguacate en Zapotlán El Grande, a efecto de supervisar el manejo…

Casos de éxito

Reduce INIFAP cosecha de agave en 4.5 años

Tradicionalmente la primera jima se hace ocho o diez años después de haber plantado el agave, el INFAP logró reducir este tiempo a la mitad. El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) generó tecnología sobre la nutrición de la planta de agave azul y el manejo de fertilizantes mediante un sistema de riego por goteo (fertigación) que…

Agronegocios

Consolida México exportación del 70% de tequila que produce en más de 100 países: SE

Con la representación del Presidente Enrique Peña Nieto, el secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, asistió a la Asamblea Anual Ordinaria de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, ceremonia en la que el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, tomó protesta a Luis Velasco Fernández como nuevo presidente del organismo. En su…

Desarrollan bioetanol con desechos de la industria tequilera

México tiene la capacidad para producir 523 millones de litros de bioetanol al año, con lo que se puede atender 20% de la demanda nacional de gasolina. Por cada litro de tequila que se produce en México, se generan 12 litros de desechos orgánicos como aguas residuales, hojas de agave y bagazo, de acuerdo con información del Consejo Regulador del…

Reconoce China denominación de origen del tequila

El reconocimiento permitirá proteger a la bebida y fortalecer el marco institucional bajo el que ya se llevan a cabo las exportaciones de Tequila al mercado chino. Después de haber concluido los trabajos tendientes a cumplir los requisitos previstos en la legislación nacional de la República Popular de China, el Gobierno de ese país, a través de la Administración de…