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Agronegocios
Sequía, cambio climático y urbanización ponen en riesgo cultivo de vid en Valle de Guadalupe
Factores como la escasez de agua y las altas temperaturas ponen en riesgo el cultivo de la vid y con ello a la industria del vino en todo el mundo y distintas variedades de este cultivo peligran en sus tierras de origen, tal es el caso del Valle de Guadalupe, en Baja California, México, señalaron expertos. En el escenario actual,…
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Agronegocios
En ascenso consumo de vino mexicano; industria y senadores por impulsar este sector
El Consejo Mexicano Vitivinícola dio a conocer que en los últimos 20 años el consumo per cápita de vino en México se incrementó 36 por ciento, al pasar de 225 mililitros al año a 1.3 litros. El presidente del organismo Salomón Abedrop López destacó que la actividad representa la contratación de cerca de 500 mil jornaleros diarios, permite crear comunidades…
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Noticias
Vitivinicultura segunda fuente de empleos en sector agrícola
El sector vitivinícola nacional es la segunda fuente de empleos en el sector agrícola mexicano al generar 500 mil puestos de trabajo. Destina una superficie de 35 mil 823 hectáreas, de las cuales se obtienen alrededor de 452 mil 927 toneladas de uva de todas las vocaciones y más de 73 mil toneladas de uva industrial, lo que permite producir…
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Agronegocios
Presentan avance científico para determinar huella digital del vino nacional
A través de resonancia magnética se logró determinar las características genéticas de distintos vinos, lo que permitirá proteger su origen, informó el representante científico de México ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), José Enrique Herbert Pucheta. Como si se tratara de ADN, la huella del vino es un perfil metabólico, basado en una técnica desarrollada…
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Agronegocios
Inauguran Centro de Estudios Vitivinícolas en Baja California
En Baja California entró en operación el Centro de Estudios Vitivinícolas (CEVIT), un prototipo único orientado al desarrollo de la enología nacional y la vinculación de la ciencia aplicada, en beneficio de productores y empresas del sector. La inauguración del Centro, celebrada en el marco del 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino que se realiza en Ensenada,…
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Agronegocios
Cultivo y consumo de vino nacional a la alza en la última década
El consumo de vino en México aumentó 22 por ciento en la última década, al registrar un millón de hectolitros al cierre de 2021, mientras que el consumo per cápita es de un litro, cifras que muestran el gran potencial que tiene el mercado mexicano en el mundo para los próximos años, afirmó el director general de la Organización Internacional…
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Agronegocios
Edificación irregular, antros y foros de conciertos masivos amenazan zona agrícola del Valle de Guadalupe
En el Valle de Guadalupe, Baja California, construcciones irregulares, que crecen en forma exponencial y acelerada, antros, centros nocturnos, fraccionamientos y foros donde se efectúan conciertos masivos, así como la lotificación y venta de tierra ilegal, con la complicidad de las autoridades, están destruyendo la vocación agrícola de esta región, que representa 75% de la producción nacional de vino y…
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Agronegocios
Industria del vino mexicanos vive su mejor momento, expertos
La industria nacional del vino vive su mejor momento y los consumidores cada vez buscan más la bebida nacional, coinciden en señalar empresas vitivinícolas y expertos. De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV) cada año se destinan 35 mil 822 hectáreas a la cosecha de uva bajo cinco vocaciones: mesa, vino, jugo, brandy y uva pasa. A partir de…
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Agronegocios
Mercado de vino en México en recuperación tras efecto pandemia
La pandemia por Covid-19 y el cierre de centros de consumo de vino provocó una caída en la demanda de esta bebida de entre 15% y 20%; sin embargo, el “rebote” ha llevado a una recuperación y se observa un crecimiento a “doble dígito”, aseguró el presidente del Consejo Mexicano del Vino (CMV), Hans Backhoff, Con este comportamiento no solo…
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