Ciencia y Tecnología
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Desarrollan recubrimientos biodegradables para frutas y hortalizas
Las pérdidas postcosecha en productos hortofrutícolas, en países en desarrollo se estima que son entre el 20 y 50 por ciento, dependiendo del producto. Las causas son diversas, entre ellas el inadecuado manejo postcosecha provocando daños físicos y deterioros microbiológicos y fisiológicos, que se traducen en un corto periodo de almacenamiento o vida de anaquel. Para ayudar a disminuir éstas…
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Realizan mejoramiento genético de maíz en la región Valles Altos
En el campo experimental “Valle de México”, del INIFAP, ubicado en la región Valles Altos, se realiza el mejoramiento genético en un millón 700 mil hectáreas de maíz cultivable de las cuales el 85 por ciento son de temporal y el 15 por ciento de riego. La diferencia entre Mejoramiento Genético Clásico y transgenia (transgénico) radica en que en el…
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Aprovechan residuos de aceite de oliva para mejorar calidad de lácteos
Alimentar a animales productores de leche con residuos desaprovechados en la producción de aceites de oliva, pescado y palma, permitiría obtener lácteos con mejor calidad lipídica (grasas), afirmó Einar Vargas-Bello Pérez, egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM. “Estos suplementos son adecuados si se pretende alcanzar un nicho de mercado con productos que ofrezcan…
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Construyen primera cámara de nube en México
Expertos de la UNAM construyeron la primera cámara de nube de México y América Latina, que posibilita el estudio de las nubes de hielo y simular las condiciones termodinámicas de la atmósfera para comprender los fenómenos que allí ocurren y los patrones de precipitación en nuestro país. Es útil para analizar las nubes frías, aquéllas que contienen hielo y que…
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Variedad de caña de azúcar más productiva para Tabasco
Ante la baja productividad que se observa en los campos de caña de azúcar, investigadores del Colegio de Postgraduados (Colpos) Campus Tabasco desarrollaron semilla botánica de caña (fuzz). El Colpos a través del investigador Apolonio Valdez Balero logró un convenio con la Estación de hibridación del Centro de Investigación de la Caña de Azúcar, A. C. para obtener semilla botánica…
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Analizarán calidad de suelos regados con aguas residuales
La UNAM inauguró la estación de lisímetros, en la que se analiza y compara la calidad de los suelos regados con aguas residuales, ya sean tratadas o crudas (sin tratar). Es la primera en su tipo en México y segunda en el continente americano; está a cargo del Instituto de Geología (IGl). Un lisímetro es un monolito de suelo de…
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México puede lograr la autosuficiencia y soberanía alimentaria
“Tener un pedazo de tierra donde producir los alimentos no tiene precio, es identidad” afirmó el campesino y chinampero Felipe Barrera, durante su participación en el Foro sobre Bioseguridad Integral para el Bienestar, organizado por la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad para los Organismos Genéticamente Modificados (Cibiogem). Felipe Barrera describió cómo redescubrió la tradición chinampera de sus antepasados. Explicó que no…
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Lanzan mecanismo para monitoreo de la sequía agrícola en México
Para hacer un análisis integral y oportuno de las afectaciones climáticas del sector agropecuario, la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, lanzaron un mecanismo interinstitucional de monitoreo de la sequía agrícola en México .…
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Apoyan a investigadora mexicana relacionada con la química verde
Por primera ocasión, una mexicana forma parte de los seis investigadores que la UNESCO, en colaboración con la empresa rusa PhosAgro y la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC, por sus siglas en inglés), apoya cada año a jóvenes relacionados con la química verde, una alternativa de investigación con menor impacto ambiental. El apoyo consiste en 30 mil…
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