Ciencia y Tecnología
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Alimentos derivados del maíz, sin riesgo para la salud
Los alimentos derivados del maíz que se consumen en México no representan ningún riesgo para la salud, aseguró la investigadora del Instituto de Biología de la UNAM, Ana Laura Wegier Briuolo. Al participar en el conversatorio “El maíz transgénico en México: contexto actual y perspectivas del futuro”, organizado por el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la…
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Desarrollan soluciones nanotecnológicas contra la roya del café
En el Instituto de Ciencias Agrícolas (ICA) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), se lleva a cabo una investigación para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix), una de las plagas más destructivas para los cafetales, a través de nanopartículas de silicio utilizando la técnica Sol-Gel, que luego son funcionalizadas con oligómeros de quitosano y cationes…
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Salto de enfermedades a humanos, por alteración de los ecosistemas
Las epidemias no siempre son producto directo o indirecto de la intervención humana, ya que existen casos que son resultado de la evolución natural y constante de los patógenos, aseguró el profesor emérito de la Facultad de Ciencias de la UNAM, Antonio Lazcano Araujo. Hay una cantidad considerable de microorganismos que circulan en ecosistemas naturales causando infecciones y muerte a…
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Humedales amenazados por actividades antropogénicas
Gran parte de los humedales del planeta se encuentran en ciudades, en zonas urbanas, por lo que la amenaza antropogénica es latente con la construcción de inmuebles o regiones hoteleras en sitios donde había cuerpos de agua; se trata de una presión económica severa, considera el investigador del Instituto de Geografía de la UNAM, Raúl Aguirre Gómez. Son ecosistemas que…
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Generará Día de la Candelaria derrama económica superior a los 1,500 mdp
La perdurabilidad del Día de la Candelaria (2 de febrero) podría estar garantizada por su gran historia cultural e identitaria, y por la adopción y adaptación que han realizado generaciones recientes con un carácter lúdico, emotivo y de festividad, considera la investigadora del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM, María Angélica Galicia Gordillo. En tanto, la Confederación Nacional de…
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En riesgo salud humana por consumo de alimentos con micotoxinas
Durante el proceso de descomposición de los alimentos, las micotoxinas se reproducen de forma natural por hongos en el proceso de colonización, les comienzan a salir manchas rosas, amarillas, verdes o negras, no obstante, algunas personas sólo retiran la parte afectada, sin saber qué porción del alimento puede estar contaminado por micotoxinas. La investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Doris…
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Analizan residuos sólidos urbanos para proponer un sistema eficiente para su tratamiento
En México, anualmente se producen más de 43 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos (RSU), de los cuales, solo una mínima fracción recibe un manejo adecuado. Esta situación no solo satura los rellenos sanitarios y desperdicia materiales con alto valor, sino también genera graves problemas de salud y ambientales, como la liberación de gases de efecto invernadero. En ese…
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Energías eólica y solar fotovoltaica serán el motor económico en el mundo
Si bien el petróleo ayudó a desarrollarnos económicamente, las energías eólica y solar fotovoltaica serán las dos tecnologías adoptadas por el mundo que se constituirán en el próximo motor económico, considera el investigador del Instituto de Energías Renovables de la UNAM, Osvaldo Rodríguez Hernández. A este fenómeno se le conoce como transición energética, es decir, migrar a sistemas más limpios…
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Altas temperaturas genera problemas en el Lago de Chapala
El Lago de Chapala, ubicado en el estado de Jalisco, ha registrado un descenso en su nivel provocado por el aumento de temperaturas lo que ha favorecido al incremento de contaminantes y proliferación de algas nocivas, de acuerdo con el informe del Instituto de Limnología, del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la UdeG. El director del…
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