Ciencia y Tecnología
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El calentamiento global es un tema urgente para la sobrevivencia de la humanidad
El calentamiento global del planeta está en pleno desarrollo, rompiendo récords de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera y continúa una imparable tendencia antropogénica que mantiene el uso intensivo de combustibles fósiles, la generación de energía contaminante, la intensa actividad industrial y un estilo de vida que destruye nuestro entorno, afirmaron tres especialistas del Instituto de…
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Ciudades del norte más cercanas al “día cero”
Cuando hablamos de un “día cero” respecto al abasto de agua para las grandes y medianas ciudades nos referimos a un periodo en el futuro donde no vamos a poder suministrar la cantidad requerida, explicó Mario Hernández Hernández, investigador del Instituto de Geofísica (IGf) de la UNAM. Llegar a ese momento depende de múltiples factores, uno de esos es que…
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Disminuir dieta de origen animal ayudará al planeta: especialista
Un factor que genera una gran huella al medio ambiente es la forma en que los humanos nos alimentamos en las sociedades occidentales; es decir, a base de una dieta con comida de origen animal, destacó la investigadora del Programa Universitario de Bioética (PUB) de la UNAM, Carol Hernández Rodríguez. Documentó que actualmente la generación global de carne, huevos, lácteos,…
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Chapingo realiza trabajos multidisciplinarios para mejorar procesos productivos del mezcal
En la región de Miahuatlán de Porfirio Díaz , Oaxaca, un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), participan en la transformación de la producción del mezcal artesanal. El grupo liderado por Artemio Pérez López, profesor investigador del Departamento de Ingeniería Agroindustrial y del Posgrado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria, combinan conocimientos científicos y tecnológicos para mejorar la…
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Mirar directamente al eclipse quema la retina, advierte especialista
La oscuridad que generan fenómenos astronómicos como el eclipse solar que sucederá el 8 de abril podría parecer “engañosa”, porque invita a levantar la mirada para ver cómo el Sol pasa de ser un círculo radiante a un agujero negro en el cielo, razón por la cual es necesario observarlo mediante métodos indirectos, recomendó el médico oftalmólogo David Lozano, académico…
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Volará el IPN a la estratósfera en busca de microplásticos
El Instituto Politécnico Nacional (IPN) participará por primera vez en la historia en una misión suborbital a la estratósfera desde la Antártida, por invitación de la NASA y de la Fundación Nacional de Ciencias de Estados Unidos. Uno de los objetivos de la misión es la identificación de contaminantes, principalmente microplásticos en la estratósfera, a través de un sistema de…
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Desarrollan nanopartículas con propiedades antibacterianas y de regulación del calor
El algodón es el cultivo no alimentario más importante en el mundo, entre los principales usos que se le da a su fibra está la producción de textiles (hilo y tela). Recientemente, esta planta también ha cobrado interés para el desarrollo de materiales capaces de regular el calor, proteger contra bacterias o la radiación ultravioleta, entre otras aplicaciones. De acuerdo…
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Bacterias benéficas del intestino ayudan a evitar problemas cognitivos
Los alimentos que conforman parte de la dieta de las personas pueden tener impacto negativo o positivo en la salud de las personas, en específico en el cerebro. El consumo de grandes cantidades de grasas saturadas y azúcares refinadas, afecta las habilidades mentales, las emociones y la manera de envejecer, entre otros aspectos. Claudia Pérez Cruz, del Departamento de Farmacología…
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Insectos comestibles, sobreexplotados
Si bien en México el consumo de chapulines, escamoles o gusanos de maguey es popular, su producción a escala industrial enfrenta obstáculos como la entomofobia (aversión a los insectos) y la falta de regulaciones claras para su explotación, afirmó la maestra en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural por el Colegio de la Frontera Sur, Kalina Miranda Perkins. Durante…
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